甘藍坐在桌面前，讓學生們將面粉這些拿出來，先開始和面，等下拿到烤箱里面快速發酵然后就能直接烤了。
等居民們來后，甘藍就開始擼起袖子洗干凈手，戴上圍裙，拿出一個大盤，將高筋面粉倒入盆里，語音打開光腦連接到學生群里，之前她已經通知了司文彥去買食材和器材了，所以現在紅魔星的學生們估計就在等著她了。
果然，一連接上就看到一個個熟悉的面孔，正在朝她打招呼，她那得意弟子之一崔行，還象征性的和她扯了扯嘴角，顯得特別生硬，不過甘藍已經習慣了，笑著和回應他們。
“今天我們要制作的是香辣雞腿堡，讓你們準備的食材還有清理的食材都弄好了嗎？”
“準備好了！”虛擬畫面上傳來學生們默契的聲音。
得到回應的甘藍也不再說什么，反正她剛才也已經和他們說好了要做多少個，他們都身體力行的支持她。
往盆里的高筋面粉再倒入適量的白糖、鹽、干酵母、奶粉、冷藏雞蛋和冰牛奶，用攪拌器慢慢的攪拌至無干粉的狀態，再快速攪拌，分量太大，所以剛才訂做的料理機就派上用場了。
快速攪拌到擴展階段后加入黃油慢慢攪拌，等黃油徹底和面融合后便關掉料理機。
甘藍用手從盆里拿出一點攪拌好的面團，拉了一下可以拉出手套膜，就可以了。
“甘藍老師，我的拉不出膜！”
“我的也拉不出怎么辦？”
虛擬屏幕上的學生們小部分面帶著急，問她怎么辦，而在她身邊的學生們有的也沒拉出膜。
“沒事，不用著急，再用料理機快速攪拌一下就可以了。”果然，部分沒成功的學生按照她的說法做了，就成功了。
“好，那我們繼續下一步，將這些面團倒出來，割成均勻的劑子，像我這樣的形狀就差不多了。”甘藍給他們示范了一下，然后揉圓，表面上沾上白芝麻，放上烤盤上，接著繼續揉下一個，直到面團用光擺滿整個烤盤。
放進烤箱直接調發酵模式，開始發酵，大概需要差不多一個多小時，隨后倒了兩碗熱水放在烤箱的兩旁，增加濕度。
接著將已經脫骨好的雞腿肉倒入大盆里，往里面打入適量雞蛋，放入姜絲、料酒、耗油、生抽、胡椒粉攪拌均勻開始腌制。
接下來分出一部分學生像剛才那樣和面，烤箱沒有了就蓋上保鮮膜自然醒發。
“現在我們就開始制作沙拉醬了，沙拉醬可以說是漢堡的靈魂了。”將所需要的食材拿出來，一一說給學生們聽。
隨后就開始教他們怎么制作沙拉醬了，準備兩個大盆，開始分離蛋黃和蛋白，往蛋黃盆里加入適量的白糖和鹽，用料理機開始打發至體積明顯變大，顏色呈淡黃色。
再往蛋黃液盆里倒入一大食用油，味道很淡的那種，繼續打發至充分融合，接著再加入一勺繼續打發，這套動作循環重復。