等到學生都都買好食材,將食材處理完畢后,甘藍先將三色圓米倒進準備好的三口鍋中,“先試試這三種米哪一種最接近我所需要的。”
將清水倒進鍋中,大火開始煮三色米,趁著這個時候合力和學生們將水果切好,雖然料理機器人現在有切菜功能,但是對比切菜和處理清洗食材,她更愿意切菜。
綠豆和紅豆剛才她又往里加了熱水,水溫溫度有些高,這樣更容易泡發紅豆綠豆,待會也煮得更快,她今天是要做五種糖水的,海帶綠豆粥、紅豆西米粥、香芋西米露、馬蹄露和水果西米露。
后面的水果西米露是不特定芒果的,甘藍因為要做水果撈,所以買了很多品種的水果,到時候他們想吃什么就放什么,當然有些水果放下去不一定好吃,有些也可能會有意想不到的收獲,總之甘藍還是非常期待的。
這樣的話就有很多口味的水果西米露了,看起來花花綠綠的,紅紅藍藍的,煞是好看。
三色米的香味開始彌漫開來,有一股淡淡的清香,卻能分辨出這三種清香是屬于不同的米散發出來的,甘藍打開其中一口鍋,特別粉的圓米被正在燒開的水帶起來,像袖珍溫泉一樣,透明的水被粉米染成了淡淡的粉色,看起來就特別好看,還帶著一股特別好聞的清香。
看著好像熟透了,因為不是西米,這是大米的其中一種,所以煮發不像煮西米一樣,需要拿來悶,舀起一小勺放進碗中,這米煮的時候很小顆,現在煮了開始膨脹起來,比西米還要大一些。
勺起幾顆,輕輕吹了吹,便放入嘴中,沒有什么味道,如果硬要說味道,那只能說帶有一絲絲的水果香味,口感只有一點點Q彈,具體哪種水果的香味甘藍分辨不出來。
粉米可以代替西米了,打開另外一口鍋,映入眼簾的白色的圓米,很可惜,沒有變透明還是白的,比放下去煮之前更白,體積也大了一圈,內心有些失望,但還是勺起來品嘗了一下,味道和口感跟粉米差不多,也可以當做西米的替代品。
接下來是藍米了,打開一看好家伙,水直接變成深藍色了,都看不見米了,用漏勺勺起來,甘藍內心非常驚喜,這活脫脫的是染色的米吧,一勺起來,藍米是透明的,水是深藍色的,煮出來的藍米非常像西米,“這藍米是用顏色染進去的嗎?”
甘藍盯著漏勺上透明米,問向站在她身邊的羅明旭,語氣有些震驚,這星際也搞假貨了嗎?目光又放在各種各樣的水果當中,這些該不會也是假冒偽劣品吧?
“甘藍老師,你買的時候沒看介紹嗎?還有你撈這些殘渣來干嗎?”羅明旭斜著眼盯著甘藍手上已經沒有什么用的米。
“殘渣?這不是煮出來的米嗎?”
“看來你是沒看介紹了,這米就只要湯而已,煮出來的透明物體就是殘渣啊,沒味道的。”
甘藍:“……”居然是殘渣?只喝米煮出來的湯嗎?這就有點神奇了,將所謂的殘渣西米放入涼白開里,就勺起一勺深藍色湯汁輕輕吹了一口,她倒是要試試這米湯好不好喝,顏值看起來還是很高的。
將深藍米湯放在嘴里的那一刻,一股濃郁的芳香撲鼻而來,特別特別的好聞,湯也很濃稠,有點像米糊,卻比米糊更稀一些,味道帶有一點點甜,口感香味的話有些藍莓的香味,這個米稀湯好好喝!