“第一款普通椰蓉蛋黃餡心就做好了，接下來就開始制作異獸蛋的餡心，和剛才的方法一樣。”至于為什么都是用椰蓉，因為椰蓉是白色的，白色的椰蓉更容易被染色。
現在用異獸蛋來制作餡心確實是有點奢侈，所以等下午的時候就做點紅豆紫薯紅薯這些餡心，早上主要還是用異獸蛋來做，畢竟買都買了，甘藍也想試試用異獸蛋和普通雞蛋做出來的荷花酥餡心口感有什么不一樣。
花了快一個小時才將十幾種顏色的餡心全部搓圓放進冷凍小冰箱里保存好。
“第一步已經完成了，現在來做第二步，做水油面團，也就是荷花酥的花瓣。”甘藍拿出十幾個杯子，面前一排排的可使用色素，“這些我都是選的水果口味的色素，顏色的話你們就選喜歡的吧。”
甘藍也不強硬要求讓學生們和她選擇一樣的顏色，荷花花瓣的顏色什么色都行，即使是黑色的花瓣，只要餡心夠艷麗，也一定會好看，這么想的她就選擇了一款黑色，還有墨綠色、粉色、奶白色、藍色……
各個杯子倒入適量的水，將選好的色素一一到進去，隨后一一攪拌溶解，放著備用。
之后拿出小盆，往盆里倒入適量的低筋面粉、豬油塊和糖，再把之前兌好的水邊倒進去邊攪拌，攪拌成面絮，之后揉成面團，甘藍第一個揉出的是黃色的面團，揉好以后包上保鮮膜放在一旁松弛備用。
繼續制作其他顏色的水油面團。
制作完各種顏色的水油面團用了差不多一個小時，畢竟要揉面，花費的時間多一些。
得到回應的甘藍來到熬綠豆的幾個大鍋前，掀開其中一個蓋子，拿上漏勺將表面浮起來的一大片綠豆皮撈上來丟掉，“現在抽出手的過來幫忙撈其他鍋中的綠豆皮。”
“甘藍老師，那紅豆皮要撈出來嗎？”
看了發問的李輝一眼，“用啊，紅豆也需要的，等下加糖的時候撈起來就行了。”說完話，甘藍繼續低頭撈綠豆皮。
綠豆已經熬到開花了，將已經泡過洗米水去腥，切成絲的海帶放進鍋中，再加上適量冰糖攪拌了一下就繼續蓋起來熬個二十分鐘左右。
綠豆熬了六鍋，其中三鍋都放了海帶，另外三鍋沒放，怕有些人吃不慣海帶的味道，雖然她本人覺得很好吃。
“啊，這是海藻吧？居然能吃？不是很腥嗎？”邊吃邊看戲的易遼盯著翠綠色的海帶絲，“看起來挺好看的，就是腥味濃重，真的能吃嗎？”
“看不出來你還認識海藻呢？”甘藍訝異地回了一句，“不會腥了，已經讓機器人將表面的粘稠的雜志洗掉了，又泡了洗米水去腥味，你放心待會你吃的時候絕對感覺不出腥味的。”
“呵！”易遼冷笑，“你看不起誰呢，哥可以海中男兒，就一海藻我還能認不出！”