甘藍期待的看著案板上焦鴻博切好的兩堆豆腐渣堆，非常有眼力見的拿出兩小盆清水。
“額……寶刀好像是老了，不過這也算絲吧？”焦鴻博有些尷尬的看著水里好像被他剁碎了的豆腐，特別眼尖的盯著盆里豆腐，“你看這一條完好，還有那一條，還有這條這條，還有這。”
甘藍滿臉黑線的盯著焦鴻博指的那幾條豆腐絲，其實也很厲害了，要是細數的話能有二十來條完整的豆腐絲，已經很厲害了……
“我再試試，一定是很久不動刀，手法有些生疏了，第一次沒手感。”焦鴻博為自己找到了滿意的借口后，又從恒溫箱里拿出豆腐，繼續和豆腐做斗爭，
而甘藍則是一臉失望的放下盆，來到圓圓身邊，還不如指望圓圓呢，這些人真的太讓她失望了，虧她剛才還這么期待呢，結果給她帶來的全是傷痛！傷痛！
無所事事的甘藍就蹲在圓圓身邊看著她認真的一刀刀切豆腐，雖然好像切得不怎么樣，但是小孩子嘛，剛練了半年，能切成這樣就不錯了，耐心的指導切豆腐圓圓的手法，很快她就上手了，比剛才順利多了。
甘藍站起身也不打擾她了，背著手像個教導主任一樣關注正在切豆腐絲的學生，這一次也不罵人了，而是非常的耐心糾正他們的錯誤，還著重講了一些刀工的要領，漸漸的有學生開始上手了，前提是被拿來當做練手的豆腐越來越多了。
這些豆腐雖然都碎了，但還是可以用來做豆腐湯的，什么菌菇豆腐湯、西紅柿蛋湯、肉沫豆腐，雖然可能里面沒有一塊完整的豆腐，但還是可以拿來做菜的，反正味道也沒變。
她這絕對不是小氣，而是珍惜食物，又不是壞豆腐，拿來拌飯還不是一樣會碎，用勺子吃就行了。
給自己找了個完美借口的甘藍趁著這個無聊的時間，也重新架上案板，她要做文思豆腐羹了，做給同樣無所事事的直播間觀眾們。
先將木耳過一遍熱水燙熟，之后過一下涼水，拿來切成木耳絲，隨后開始切青蔥絲再來點胡蘿卜絲，準備好這些絲后就開始切豆腐絲了，這一次也是切的兩款豆腐，嫩豆腐和水豆腐，一會分開煮成文思豆腐羹。
手起刀落，快速的將案板上的兩塊豆腐都切成絲后直接放在案板上，架上兩個湯鍋，倒入已經熬好的雞湯，湯里已經放了鹽調味，所以不用再放了，之后往鍋中倒入切好的豆腐，等水燒開后放入剛才切好的輔料絲，慢慢的攪動起來。
隨后慢慢倒入準備好的水淀粉，等湯汁稍微濃稠后就可以關火了。
香味清清淡淡的，一股雞湯的香味還有豆香味，甘藍盛了一小碗打算先品嘗一下咸淡，畢竟剛才只放了雞湯，其他的調味料一樣都沒放，所以怕味道會太淡。
瓷白碗中的文思豆腐羹豆腐絲的白，胡蘿卜絲的紅、青蔥絲的綠、木耳的深棕色混在一起時，像是一碗用各色果蔬面煮成的一碗色澤靚麗的面條。
用勺子勺起一勺，濃稠的湯汁加上各色的絲，顫顫巍巍的在勺子中央，看起來好像一不小心就會溢出來。