一大半的學生跟在甘藍屁股后面幫忙搬血豆腐，而甘藍去搜刮做毛血旺需要的香料還有配料了。
動作非常快速的塞進恒溫箱里，拿出去后就讓閑著沒事干的學生洗干凈食材，然后開始切血豆腐了。
甘藍用手戳了戳血豆腐，非常有彈性，凝固得很好，口感也一定非常好，拿起刀開始在凝固的鴨血上劃刀，將血豆腐切成一塊塊長方形。
切好以后開火，往鍋中倒入清水，“這個一會拿來焯蔬菜，把它們焯熟。”
接著將今天早上買的千葉豆腐切成片，毛肚已經處理干凈了，畢竟今晚他們是吃火鍋，當然不能缺少毛肚了，所以她才說要做毛血旺。
用五分鐘將需要香料配料切好后，甘藍又起了一鍋，倒入適量的食用油，油熱后放入蔥姜蒜還有豆瓣醬炒香，再放上兩塊火鍋底料繼續翻炒出紅油，接著倒入適量料酒和清水燒開。
隨后將切好的鴨血倒入鍋中煮上三分鐘左右，之后倒入千葉豆腐和金針菇，再加入適量鹽、白糖、白胡椒調味，然后倒入毛肚煮上三十秒就可以關火了。
將焯熟了的黃豆芽、青菜和木耳墊在大碗低下，將煮好的毛血旺倒入碗中。
甘藍是用的大鍋來煮的，所以一個碗當然不夠裝，直接裝了三大碗，接著將干辣椒和花椒放在上面，淋上熱油，撒上蔥花和香菜。
三大碗紅艷艷的毛血旺就做好了，麻辣鮮香，配料豐富，她剛才在做的時候肚子已經咕嚕咕嚕叫了。
“甘藍老師，我收回剛才我說不吃鴨血的話，我就是太年輕氣盛了，什么話都敢說出口。”
“甘藍老師，我們錯了，下次你說做什么我們再也不會說不吃這種話了，光是看著聞著都這么勾人，不知道味道怎么樣。”
在她面前也已經做好毛血旺的一部分學生開始認錯起來，甘藍才懶得搭理他們呢，做這些不過才花了二十分鐘，烤鴨都還沒烤好呢。
想到剛才畢樂平的話，甘藍便將剛才做好的其中兩大碗毛血旺給裝進恒溫箱里，這兩大碗剛才也是考慮到了老人家和小孩子吃不了太辣，所以就只潑了熱油沒有放干辣椒和花椒。
只是火鍋底料和豆瓣醬都是辣的，也不知道老人家和小孩子能不能接受得了。
毛血旺不辣吃起來還真的有點沒滋沒味的，今晚的火鍋她也是準備了鴛鴦鍋的，都是照顧老人家和小孩子。
甘藍讓料理機器人將毛血旺送到柳樹蔭下，那些長輩就在那里。
然后就開開心心地坐了下來，順便拿出一個小碗，她餓了……想吃面前的毛血旺！