“焦大師,要不您吐掉吧?”看焦鴻博這個被酸到牙的表情,卻還是堅持咀嚼的樣子,甘藍都能感受到會有多酸。
“這是什么果?這也太酸了吧!”焦鴻博吃完后吐出里面的果核,抓起放在籃子里的青菜放進嘴里咀嚼,去掉嘴里的酸澀味“我真是長那么大年紀以來吃的最難吃的果子,酸到牙了。”
甘藍不好意思地笑了笑,“這個果子確實不適合拿來當水果,我是準備拿來做醬的。”
“這么難吃的果子還能做成醬?會好吃嗎?”
“應該會好吃吧。”甘藍不確定的回答,雖然聯邦品種的紅果味道和黃梅差不多,但也怕做出來的味道會不一樣。
往裝紅果的盆里倒入適量鹽腌制兩個小時去澀味,也不知道這個方法對紅果有沒有效,甘藍也只能試一試了,之后還要用制作黃梅醬的方法來制作紅果醬。
百來斤的紅果很快就用鹽水泡起來了,早知道應該多買幾種全部來試做一遍,看看哪種做出來的醬好吃。
想就做,甘藍打開光腦直接去將昨晚試過的果子全部下單一百斤,反正做黃梅醬很簡單,正好現在拿來了可以先泡。
又繼續去逛食材店,昨晚想到的干鍋類的美食甘藍去逛了一圈,還是決定就在本星球買,這些食材本星球都有,一會學生們起來吃好早餐的時候就可以開始制作了。
今天不會像昨天一樣十點就開始了,要更早,八點半這樣,今天除了要制作紅果醬,還要做三類干鍋,具體要做什么的話,待會在腦中過濾一下食譜,哪種更簡單的做哪種,今天爭取做個三種。
酸菜魚肯定是要做的,畢竟酸菜魚做法很簡單,而且酸酸辣辣的非常好吃,酸菜這邊也有了,魚也已經下單了。
“你在想什么?”焦鴻博見甘藍望著遠方發呆,不自覺的又開始說話了。
“啊……”甘藍回神,“我在想今天的新食譜要做什么好呢,明天火鍋街就要開業了,雖然火鍋底料有三種,番茄、清湯和麻辣鍋底,但我覺得還是少了,想讓菜單豐富一些。”
“所以你想到了嗎?”焦鴻博坐在甘藍對面,明顯對這個話題很感興趣。
“想到了,今天就做魚和雞,如果時間還富裕的話再做一款素的。”
“甘藍老師,魚和雞也能拿來做火鍋嗎?”學生聽到今天的課程終于忍不住插了一句嘴。
“當然可以了,雞的話我是要做成干鍋的,魚的話是要有湯的。”