就連崔行也沒有幸免,戴著口罩從她身邊路過,居然還隱晦地白了她一眼,以為她沒看到嗎?
幾分鐘時間,無辜的甘藍和宋同學遭受了無數的白眼,能怎么辦,瞪不過來只好耐心攪拌鍋里的血液。
再小火攪拌把血液給煮熟透了也就差不多了,只是根據學生們的反應,好像很臭,這種味道還真的能做出好吃的嗎?
現在只能期待,等冷卻凝固后味道會消散了,不然雙頭蟲挑戰算是失敗了,沒法吃,或者得暫時放到一邊,等有時間了再好好研究一下做法。
想到這里甘藍內心還是挺挫敗的。
兩人攪拌了快半個小時,總算把血液全部煮熟了,接著關火自然冷卻等凝固起來。
其他學生已經開始進行收尾了,只剩下兩個挑戰地獄難度的人盯著估計還得一個小時后才凝固的血液。
“那我們先來準備輔料和配菜吧,等準備得差不多應該可以了。”
毛血旺很簡單,至于高湯,就隨便拿了個學生用蟲骨頭熬出來的當做湯底吧。
第一個做完的白夢菲笑嘻嘻地走了過來,看了一眼鍋里的血液,施施然地走了,“甘藍老師,我先去做午飯了。”
第二個走過來的是卓元武,“老師,我的也已經做完了,先走咯。”
第三個李景煥態度比其他學生好一點,“老師需要幫忙嗎?您中午想吃什么?”
甘藍感動抬頭看著李同學,“幫忙就不用了,我想吃檸檬蝦,重酸重辣的。”
“好,那我先走了。”李同學憨笑,“老師加油!”
眼巴巴等著問想吃什么的宋源同學要氣死了,“老師,為什么他不問問我想吃什么?我是透明的嗎!”
“可能是吧~”
宋源:“……”突然對這個世界絕望了。
半個小時,甘藍和宋同學就送走了所有學生,整個狼藉的廚房實驗室就剩下他們倆和醫師阿英了。
兩人加快速度,該焯水的焯水,該調料的調料。
等做好一切,放進容器自然冷卻的鴨血也差不多了。
甘藍蹲下身用手指戳了戳,很Q彈,但比平時做出來的血豆腐要稍微硬一些,還好,血液放上一段時間還是會凝結成塊的,她都怕蟲族的血液和其他血液不一樣,或者完全不凝固。
用刀給凝固的血切成整齊的放塊。
然后架起炒鍋,倒入適量食用油,油熱加入火鍋底料和豆瓣醬翻炒出血水,然后加入蔥白、姜蒜末炒香,再倒入適量的蟲骨湯,開始調味,適量老抽、生抽和料酒,再把切好的蟲血豆腐倒進去。
然后先把配料豆腐和金針菇加進去,繼續調味,適量鹽、白糖和白胡椒粉,輕輕攪拌一下。
等煮開后再加上毛肚和千層肚繼續煮開,關火!
倒入已經焯熟的豆芽墊好底部的大盆,上面放入辣椒花椒蒜末,潑熱油,再撒上蔥花,一大盆的毛血旺就制作成功了,聞著還挺香的,甘藍已經不帶防毒隔絕罩了,所以能聞到香味伴隨著一股獨特的味道。