只見這位氣息沉穩的大將接過學徒遞過來的活魚，魚是什么品種夏目不知道，大概是所謂的金槍魚，反正不是便宜貨，還能看見還活蹦亂跳的。
這位師傅面相普通，年紀從微微泛白的發鬢便能看出來并不小，沉穩的氣勢讓手下的魚瑟瑟發抖——活蹦亂跳。
這時坐在卡座一排的眾人都將目光投射在了這位大將師傅的身上。
只見大將面無表情，從右手側掏出一把被磨得锃亮的刀。
左手摁住魚身，以迅雷不及掩耳之勢重重一拍！
魚暈了。
再次下刀，在雪白的魚腹輕輕一劃，開膛破肚。
大將仍然氣息穩定，看樣子也是經歷過無數個這樣子的場景了，眼神完全看不出來一絲一毫的顫動，似乎魚腹就像是豆腐一樣。
他伸手將魚腹內的一堆腸子一般的東西拿了出來，扔到了垃圾桶里，目光仍然停留在黏板之上。
“咔！”“咔！”
只聽兩道沉悶的響聲，刀光劃過眾人的眼中。
兩刀便將魚鰭砍掉，魚大概是疼醒了過來，在砧板上開始活蹦亂跳。
大將的眼神依舊波瀾不驚，不慌不忙的舞了一個刀花，然后將刀面放平，對著正在觀看的眾人展示了一下。
夏目楓自然是不明白這樣的意義，難不成是展示刀的鋒利？
但還沒等他思考完，只見大將迅速收刀，手腕頓時發力，眼神一凝，手起刀落！
“砰！”
魚頭掉了。
看的夏目楓眼皮子直抖。
“哇！好厲害~”
“師傅好棒！”
在周圍的其余人都在驚嘆中發出掌聲，紛紛贊嘆大將師傅的手藝嫻熟，可后者卻不為所動。
頭掉了，但魚還在堅強的抖動著殘軀，即使被開膛破肚仍然還在展示著自己頑強的生命力。
這讓夏目楓不禁在心里感嘆：大哥你快死吧，死了就沒那么痛苦了。
這時，大將師傅嘴角微微勾起一抹笑容，似乎很享受這種歡呼聲，足足過了十多秒后，這才唰唰唰幾刀將魚身分成六瓣，在砧板上擺成了幾個長條。
這次魚不動了。
夏目楓微微低頭，算是對它默哀了。
隨后大將師傅身旁走來一位和服少女，端著一盤裝滿米飯和雕花點綴的木碗走了過來，放在砧板的一旁。
大將師傅將魚皮去掉，立馬就開始切片了。
做生魚片不難，只是考驗刀工罷了。
其實原因很簡單，這里的人們在制作這個生魚片的時候都是非常簡單的，主要還是看刀法，將魚片切成很薄的一片，最多也就是蘸上醬料在一塊吃，當地人吃著剛剛好，但國內的人一般吃起來就比較腥了。
夏目楓默默的在自己的位置上坐著，安靜的看著這一切。
島國人這段時間貌似還推出了一款叫做活蝦料理。
他們將活著的蝦腿部砍去，直接放在鐵板上進行燒烤，他們覺得蝦早就沒有了知覺，但人家還活蹦亂跳著。
睜眼說瞎話，不就是為了那一口吃的嗎。