“嗯，你去吧，這兒有我陪著哪。”
“誒，表舅您坐著，來外甥家千萬別客氣。”駱濤笑著說道。
“呵呵，誒，沒客氣，沒客氣。”
駱濤又向兩位表妹告辭，自己去廚房找了一對大食盒，便推著三輪車往后海而去。
駱濤停好了車，提著食盒就向后廚，讓洪師傅隨便弄幾個可口的飯菜，出了后廚向柜臺而去，“明子，今兒人怎么這么多？”
“哥，這我哪知道啊！”
“你小子天天待在這里，也看不出個門道。”
“哥，這人多人少又不是我能控制的，這能有什么門道。”侯明委屈巴巴的說著。
“咳，這門道多了去，比如一天來說你知道哪個時間段客人最多嗎？”
“晚上。”侯明想也沒想就開口道。
“那一個星期呢？”駱濤接著問道。
“周末啊。”
“你這就是門道，現在飯店掙錢就靠這兩個時間段，再問你備的菜足不足？后廚忙不忙的過來？還有服務跟不跟的上？”
“呃！”
“看吧！咱們只要滿足了這兩個時間段的客人錢就不會少掙，當然了其它時間段也要滿足，記住第一服務要好，第二量要足，其次就是菜品的色香味。”
“有時間多了解一下，這兩個時間段大概會有多少客人，也好提前有了準備，冰箱不是也弄了嗎？”
“這我還真沒想過，上次還真有沒菜的時候，要不說還是哥您厲害，冰箱弄了好幾臺。”
“你小子多學著點，出了問題就趕緊解決，別等著問題大了再去想法，那時候就晚了。”
“誒，我知道。”
這侯明太聰明談不上，就是聽話，你告訴他哪有問題他就會改，過后也知道學。
“對了，家里來了兩個親戚想進城找點事做，我想著給介紹來飯店，沒問題吧？”
駱濤說這事的時候，臉就發燙，朝令夕改說的就是現在的駱濤。
“嘿嘿，哥，沒問題。”侯明聽著就想笑，前腳呲了我一頓，后腳就自己打臉了吧。
“笑什么？咱誰也別說誰了，先前是我考慮的不周，你也別放在心上。”駱濤說著軟話，這事是自己做的不地道了。
“哥，您這是臊我呢，對了，您家什么時候有鄉下的親戚了？”
侯明開始在意，現在才覺查過來。
“遠方的表親。”
“哦，那工資怎么給？”這事還是交給駱濤辦最好。
“和她們一樣一個月二十五，管三餐，住的地方看她們的意思吧，住宿舍也行住我家也行，明天我帶她們來一趟。”
“好，我知道了。”
就在兩個聊天之際，后廚就把菜給炒好了，八菜沒湯配了米飯，侯明幫著把三個食盒提到了三輪車上。
“哥，您路上慢點。”
“知道，回吧！”
駱濤一路上小心翼翼的往家騎。