何姐也在鍋內貼上了一圈餅,就忙著給朱霖熬粥。
就這么小火煨著,大約又過去半個多鐘。
鍋里發出陣陣香味,就這香味饞的小十月催問了好幾次,能不能吃來。
駱濤估摸著這次應該把這大公雞肉給燉爛了。現在的這大公雞可都是散養吃糧食,肉質實,緊,不長時候燉,吃的時候不一定咬的爛。
“好了,看看怎么樣?幾位沒吃過吧!”
這地鍋雞也是一道中州大菜,發源于魯南、蘇北、皖北等地的漢族名菜,起源于在徐州等地。
該菜以湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點。
這菜現在還不是普通老百姓能吃到的,主要是太耗大公雞了。
要說何姐是豫南人,怎么也聽過這道菜名。駱濤也是問了一下,她說她們那可不叫地鍋雞,叫法也普通就是炒小雞。
駱濤想想也是,能被歷史記載下來的名菜,普通老百姓那有時間去了解這。
朱霖一個人坐在一邊喝著粥,吃著雞蛋羹,也認真聽他們聊天。
何姐也沒客氣,也同駱濤他們在一起吃,熱鬧一下,邊負責小十月吃飯的問題。
“我說你們三個怎么了,喝酒啊,怎么?怕我家里沒酒招待你們。”駱濤見他們三人喝就小口喝著,沒一點西陜大漢喝酒的豪爽。
“老駱,您有酒我們無量,這次來也有事,可不能多喝。”顧常衛出來打了個圓場。
“是的,下午我們還準備回去吶。”吳天明也歉意的說道。
“我不管你們,咱們這么長時間沒有見了,怎么也得一醉方休。今兒個說什么也不能回去,我還想著明兒個帶你們去我店里,品嘗一下宮廷菜吶。”
“事情不是解決了嗎?多待兩天怎么了,你們這一回去,恐怕今年兒咱們是見不上一面。”
……
駱濤再三勸著,朱霖也跟著勸,他們才放開酒量。
他們現在是真有點怕駱濤的熱情好客,這年月拿著茅臺勸酒,不是混仕途的,這場面真不常見。
一瓶茅臺酒十多塊錢,真不是一般人可以隨便喝的。
這一頓飯可是夠實在,一只大公雞又加上五斤細面,還有四瓶七四年的十年陳茅臺。
現在人喝酒就是厲害,隨隨便便一個男人喝斤把酒都很正常,也許是八十年代假酒少。
現在的人摻假,只會兌水還不會兌酒精。
何姐在幾個人還吃著的時候就忙著去東院,收拾好一間房間給他們歇息。
好在是火炕不然一個床真躺不下少他們三個人。
他們歇著,駱濤也回屋迷了兩個多小時。
院內善后的事,當然都交給了何姐,朱霖現在是一點忙也幫不上。
她在院中指揮著小十月抹桌子,這小孩子就得哄,不然你可不知道他那嬌小的身體內,會蘊含著多么大的力量。
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