所謂蔬菜凍,就是濃湯冷凍后包裹住各種色彩的蔬菜,類似果凍的食物。
一般的的法式蔬菜凍,只會用上三到四種蔬菜,甚至一種兩種的都有。
因為這樣,才能對食材的相性進行更好的調和。
每種蔬菜都不能太突出,但也不能太沒存在感,它們必須被整合到一起。
本身難度并不大,因為蔬菜的種類比較少,稍微細心一點,還是很好做到的。
但當蔬菜種類到達九這個數字,難度就呈指數上升。
雖然色彩斑斕的九種蔬菜給人的印象很華美,但九種蔬菜需要用不同的方法烹制。
而在“民間高手”這檔節目中,每次選手挑戰嘉賓的時間只有一個小時!
這意味著四宮小次郎和江羽需要在一小時內同時處理九種蔬菜,熬出濃湯,并且還要留出冰箱冷凍的時間。
這不是明擺著欺負人嗎?
菜譜是四宮出的,他對于步驟自然是了如指掌,在一小時內做完繁序的工程,觀眾們是絲毫不懷疑。
事實也的確如此,四宮上次完成的時間是四十四分零四,這還不是他的最快記錄。
而江羽卻要一邊看菜譜,一邊摸索,中間難免會出錯。
臺下頓時一片噓聲。
今天盡看四宮一席罵人了,雖然挺爽的,但這是個美食綜藝啊,說好的美食呢?
這年輕小伙也是夠倒霉的,攤上這種事。
觀眾們都為他捏了把汗。
而這時,臺下響起了不一樣的聲音。
“江羽哥哥加油!”楓在臺下大聲喊道。
桔梗、楓和椿的臉出現在了大屏幕上。
負責人專門叮囑過了,那個地方只要有動靜,就要立刻把鏡頭轉移過去,但動作不能太明顯,持續時間控制在十秒以內。
江羽對著他們比了一個ok的手勢,三人也用同樣的手勢回應他。
四宮看見這一幕,眼神更冷了。
而當事人卻絲毫不知自,甚至還和他閑聊起來。
“聽主持人說,你是遠月十杰,這么說你是遠月的學生?”江羽笑嘻嘻地和他打招呼。
“你想說什么。”四宮冷冷地說。
“沒什么。”江羽接著說道:“不過既然你是遠月的學生,那和我也算是有幾分淵源。”
“所以我會認真對待的。”江羽拿起菜刀,整個人的氣勢和之前截然不同。
四宮瞬間感覺到一種極大的壓力,但這種感覺來得快去得也快,下一秒,它就消失了。
“是錯覺么嗎?”
菜刀光滑的側面映照出江羽悠然自得的表情,四宮這才發現,自己的手居然在抖!
“我...是在害怕嗎?”
“這怎么可能!?”
“這家伙...到底是誰...”
四宮瞇起眼睛,興奮了起來。
“今天好像沒有白來一趟。”
“果然,沒和日向子那個笨女人去看電影是正確的!”
真正的強者,從來不會畏懼比自己更強的人。
更何況,四宮不覺得江羽會比自己更強。
在法式料理方面,就算是一般的法式料理職業廚師也不敢說一定比他厲害。
四宮也不放狠話,他默默走到料理臺,挑選了不同種類的蔬菜各九種。
優秀的廚師是能在料理中互相理解的,他要用料理找出江羽的真面目!