對于來歷不明的柴犬,吳巖并沒有愛心泛濫地直接放進家門。
而是先鎖在了門外。
家里還是早上離開時的樣子,除了桌子上的早點沒了,廚房垃圾桶里多了塑料袋。
主臥的門虛掩著,隔著門縫能看見一身卡哇伊睡衣的安夏,睡意正濃。
睡姿……,不提也罷。
回到餐廳,吳巖先把一份盒飯對付下去,另一份盒飯給安夏備著,保不齊這妮子什么時候餓得醒過來,說吃就要吃了。
隨后洗洗手,開始親自做涼皮。
倒水活面,試了試,起初有些生疏。等到揉起面來,感覺找到了,手藝也就回來了。
揉好了面需要醒上半小時。
趁著醒面的功夫,把綠豆芽,黃瓜,胡蘿卜這些拌菜全都洗了切絲。
這邊剛準備好,那邊面也醒得差不多了。
接著就是洗面筋,在水里揉來揉去的洗……
這些都是細致活兒。
要不是前世安夏一直纏著他做,他恐怕沒耐心能學成。
稍微愣神的功夫,面已經洗的差不多了。
積攢下來的洗面水過濾后等著沉淀,而剩下的面團已經是面筋了,加點發酵粉蒸蒸,又是涼皮的另一道配料。
沉淀的時間可長可短。
按照前世的經驗,吳巖通常會沉淀六個小時以上。
等待的功夫,吳巖燒了壺開水,然后把廚房里的垃圾收收,放到門口去。
結果一開門,那只柴犬還在。
不僅在,還賣力地沖他直搖尾巴。
這半天的功夫,小家伙恐怕是餓壞了。
吳巖放著房門沒關,回廚房尋摸了半天,實在沒什么可投喂的。
最后只好從安夏的盒飯里,挖了兩勺白米飯,擱在硬紙板上,擺到小柴犬面前。
起初小柴犬仍舊搖著尾巴不敢吃。
狀似四眼的眼神里,透露出畏懼和討好。
直到吳巖消失在虛掩的門后,這才湊近白米飯,開始小口小口地舔吃起來。
回屋的吳巖,沒管小柴犬究竟吃沒吃,徑自在鍋里加上水,準備煮面筋。
等到水開了,把面筋揪成一條條扔進開水里就成。
剩下的就是繼續等。
趁此功夫,吳巖從書房里淘出本書翻翻看。
雖然說隔行如隔山,但由于前世有著屢敗屢戰的創業經驗,所以看起經管金融類書籍來,倒也津津有味。
這一看,直到日落西斜。
主臥里終于傳來趿拉拖鞋的動靜。
吳巖放下書來,從陽臺上走過來,正巧碰見安夏睡眼惺忪地捧著肚子出來。
“餓了吧?”
安夏點點頭。
“那我把盒飯熱一下,馬上就好。”
安夏機械性地接著點頭,隨后目光落在餐桌上準備好的各種絲兒:豆芽絲,黃瓜絲、胡蘿卜絲兒……
“咦,這是什么?”