試驗田自然不可能也在制造局內，宋應星的試驗田在距離制造局數百步之外的玉泉山山腳下，在向陽的一面由民壯開墾出來大約二十畝試驗田。
土豆、紅薯各占一半，其中還有一格地種的是辣椒，這一茬皆是開春時種下的，綠油油的土豆已經長了尺把高，紅薯藤蔓也爬的到處都是，尤其是那一格子辣椒紅綠相間的，看起來格外漂亮。
這二十畝試驗田傾注了宋應星不少的心血，雖然大部分的體力活兒都有制造局的下屬來干，但具體到插秧、栽種、松土宋應星大部分都是親力親為。
宋應星實在是不敢怠慢，土豆、紅薯關乎國計民生，倘若出了岔子莫說崇禎皇帝，宋應星自己都無法原諒自己。
沒有農藥，宋應星就親自去捉蟲，沒有化肥，宋應星就自己用糞肥給苗子補充營養，崇禎皇帝放眼望去，不論是土豆葉子、還是紅薯藤，皆是連個蟲眼都沒有。
“老解，去找把鐵鍬來。”崇禎皇帝道。
試驗田有專門的人看守，平日里除了堤防周圍的百姓來破壞，也負責澆水看護，解閻王得了令后尋看守的民壯討要了一把鐵鍬，他知道崇禎皇帝想干嘛，拎著鐵鍬就要去掘土豆。
“拿來，朕親自來掘。”崇禎皇帝又道。
開創康乾盛世的秘密就在眼前，崇禎皇帝豈能假于人手，解閻王不由分說立即將鐵鍬恭敬的遞給崇禎，崇禎選了最邊上的一棵土豆腳下一用力便掘開了半邊。
只見被掘開的土地里，四五個比鴨蛋略大的土黃色蛋蛋赫然映入眾人眼簾，崇禎皇帝臉上一喜，接著又是幾鐵鍬，解閻王彎下腰一邊抖土一邊把整棵土豆提溜了起來。
“一、二、三、四、……陛下，足足有七個黃蛋蛋咧！”解閻王咧著嘴道。
“嗯，就是個頭有點小了。”崇禎皇帝搖了搖頭。
此時的土豆還都是原生態的原始品種，沒有經過后世高科技的育種改良，不僅單個的土豆大小不能與后世比，產量也沒法比，崇禎皇帝自然早有心里準備。
但這話聽在宋應星耳朵里就不是這么個味兒了。
“陛下，這產量可不低了，就以這十畝土豆的平均產量來說，至少是麥子產量的七到八倍！即便再差的山地，只要百姓好好照應，其產量也比粟子、麥子要高許多。
陛下，您看那邊。”宋應星指著低頭的玉泉山道。
前幾日宋應星掘過幾棵土豆和番薯，早就估摸出了大致的產量，由于先前崇禎皇帝曾說過，土豆和番薯最大的優勢還不是產量高，而是耐旱、耐寒、不挑地，就是山地或者旱地也能有收成。
御史宋應星除了在試驗田種植外，還在玉泉山的土坡上見縫插針的種，放眼望去，只要能照到陽光的坡地，都被宋應星種上了土豆番薯。
“那些坡地，微臣除了栽種時上了點糞肥，而后就是偶爾澆澆水不讓其太過干旱，臣前幾日掘開幾株，竟也能結四五顆土豆，尤其是那番薯，臣嘗了嘗味道甜甜的，產量更是高。”宋應星解釋的時候臉上都帶著興奮。
倘若百姓能種上土豆和紅薯，何至于餓的去啃樹皮吃觀音土，有了這兩種高產作物，才有了大明中興的基礎呀！
接下來崇禎皇帝又掘開幾株紅薯，看護的人提來一桶水，崇禎皇帝洗了幾塊，遞給宋應星一塊，解閻王一塊，自己也嘎嘣一聲啃了一口，吧唧吧唧的嚼了起來。
“嘿，陛下，真是舔的咧，好吃！”解閻王夸贊道。