“鮑師傅認得這味極鮮?”
段新有些忍不住發笑。味極鮮和前世地球上某知名醬油品牌一樣,卻搖身一變成了丹道大師煉出來的廢丹。
“哪里認得,不過師祖當年提過,久仰大名而已。”
小葉子掏出丹藥,“鮑前輩看看,可是這東西?”
鮑大廚如獲至寶,小心翼翼地接了,先聞了聞,然后又在上面刮了點粉末下來,用食指抹了,放在嘴里細細地品味。
良久,他搖頭嘆道:“師祖常常感慨,郝祖師飛升天界,使我烹飪界失一大才,斷了傳承;不成想今日還有機會品嘗如此佳味。”
小葉子抿嘴笑道:“既然前輩也說是佳味,那便是認了小女子的廚藝了?”
鮑大廚沉吟不語,良久,才問道:“姑娘是郝大廚的后人?”
“前輩問這個話,意欲何為?”段新當然不能讓一個小丫頭獨自面對。
“若只是借著調味料厲害,那是假他人之手滅我的威風。我老鮑當然不服。”
鮑大廚心里承認小葉子給百味湯提味,但是讓他向個小丫頭認輸,還是心有不甘。
小葉子答道:“小女子不是郝大廚的后人,卻是他的傳人。”
鮑大廚心里早有準備,但還是忍不住心潮澎湃。
“這味極鮮就是小女子制成,前輩應當怨不得我取巧了吧!”
小葉子也不客氣,當即起身點了點頭,道:“我剛才說有三種方法可以烹飪出最好的鹿肉,奇火燒烤為一,味極鮮提味為二,這第三種卻是用普通的幾種材料,做出鹿肉的味道來。”
她當即向鮑大廚請求,要借后廚一用。
鮑大廚也有心看看郝大初的傳承,立即安排。
時間過得很快,沒過多久,小葉子便帶了一個小砂缽回了包廂。
“這便是第二道菜了!”
沒等揭開蓋子,小葉子鄭重其事地看了段新一眼,然后向大家介紹。
段新心領神會,看來就是指《尋味蒼黃》上的第二道菜。
第一道菜傳承了一套引火的手法,能夠給普通人洗精伐髓,奠定人武境的基礎。
第二道菜又是什么?
鮑大廚迫不及待地揭開蓋子,但見其中不過是普普通通的一鍋白粥,上有青色小蔥點綴,攪動一下,還能看到幾塊不知名的肉類。
“熬粥考驗的是水磨工夫,對大米、火候都有講究;沒有四五個小時的熬制,想燒出一鍋好粥幾乎是不可能。”
鮑大廚有些疑惑,在座的都是烹飪系的學生,當然也知道其中蘊含的道理。
“食物食物,食之才能言之有物!前輩不如先嘗嘗在說。”
鮑大廚親眼看見小葉子用味極鮮提味,剛剛又聽了毛十八等人評價小葉子的烤肉,此時將信將疑地用湯匙舀了半碗,嘗了半口;
居然還行!
味道中居然真有股子鹿肉的味道。
鮑大廚不作評價,默默地把砂鍋推給眾人,再坐下來等著。
大家伙都喝了,都不作聲。
不過是一碗普普通通的鹿肉粥,用料一般,形色一般,味道一般;
看不出什么特殊之處。
小葉子似乎看出了鮑大廚的疑問,笑道:“這份粥,我用的是鹿芝草、雞肉、蛋清和黃煙果。”