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真是沒福氣啊！
少年搖著頭，自己又美滋滋的開始吃起了飯。
一口油爆肥腸，一口腰肝合炒，一口涼拌豬肺……再小小的抿幾口果酒，這小滋味，別提多美好了。
也就是這個時代缺少調料之魂的辣椒，不然就這些下水拿來燙火鍋，或者做個麻辣燙，更加的美妙。
柳銘淇一邊吃一邊琢磨，這辣椒應該是原產自美洲，好像也是明朝末年才傳入中國的，時間和紅薯、土豆、玉米差不多。
現在紅薯已經神奇的出現了，不知道辣椒能不能提前一點出現。
吃這一道上面，有了辣椒人生才能圓滿。
……
午飯過后，柳銘淇再也等不及，帶著大柱和樊山到了廚房。
裕王府的廚房很大，足足有一個兩進小院落那么大。
平日里要做上百人的三餐，而且還是時間不一定固定的，地方小了可不行。
這里有十幾口大小不等的鍋，還有七八個廚師、十幾個伙夫。
通常他們都是輪流轉的。
外面的五座妙味樓的廚師也是他們中的一員，過一段時間便會輪換著工作，所以裕王府的飲食水準一向不差。
可是今天他們對自己的小主人卻有點無可奈何。
“來來來，把這一扇豬肉取下來。老龐你親自來做！”柳銘淇整個人都在綻放著光彩，“先把表面的板油卸下來，熬制成豬油和油渣。排骨和大骨頭給剔除。
排骨給我留點肉，不要剔掉，有肉的排骨才香！哎呀，土豆又沒有，真是喪失絕佳好伴侶啊！龍骨拆開來吧，還是多點肉，熬湯起來更有味道。
嗯，這一邊的精瘦肉拿下來，再把肥肉加上，按照三比七的混合比例，瘦多肥少，切成手指大小長短的條兒，放在盆子里，待會兒我來加調料。順便把洗干凈的小腸也給我拿過來。
哎喲喲，這塊五花肉可要切好一點，不要浪費掉了！還有那塊后臀二刀肉，也留多一點，回鍋肉最香！這個里脊肉就干脆剁成肉泥做圓子，別忘了加點肥油，待會兒我炸了之后你們就知道，噴香！
肘子就拿去先煮再用我調配好的香料熬，熬煮四個時辰，再放置一晚上，放冷了就切片。來個人，把這豬蹄子的毛再燒一次，這滿蹄子都是毛，還怎么吃？”
柳銘淇手舞足蹈的指揮著，廚房里的幾個廚子和伙夫被他指揮得團團轉。
大柱站在一旁，戳了戳樊山的肩膀，“老樊，你說殿下是不是有點瘋了？吃個豬肉而已，用得著這么興奮嗎？”
“也許是因為他沒吃過豬肉？”樊山也是不解的回答。
豬肉樊山曾經吃過，那是一位大地主娶小妾的日子，下人端了一盆子豬肉出來，丟在門口讓流浪漢吃。
他搶到了一塊豬肉，非常的腥臭，但吃在嘴里卻是異常的滿足。
但在樊山看來，這么腥臭的豬肉，柳銘淇應該是不可能有興趣的。
人家是親王世子，什么東西吃不到，干嘛要吃這種骯臟的肉？
興奮的柳銘淇才不管他們怎么想。
蒼天啊，小爺我都快一年沒有吃到美味可口的豬肉了，
沒有排骨、東坡肉、回鍋肉、蹄花兒湯、炸圓子、香腸……等等的生活，又有什么樂趣呢？
現在好了！
一切終于都將回到正軌上！
歡迎回歸，餐桌上的王者！
豬！