“排成三排,每排十人,女的在前,男的排后。”
沒兩分鐘,店內二十五個人排好隊。
這些人員,包含店長、前廳、后廚、服務員、傳菜員、后廚墩子、收銀員和保潔員。
三百平方,店內30張桌子,分大小桌,每張桌子座位可坐4-6人,同時就餐人數最高可達150人。
商健考慮到人氣和自家員工工作效率高,選擇了二十五人,比正常配置30人少了一些。
廚師是白色的褂子,服務員身穿綠色的套裝,其余人員穿藍色套裝,衣服背面都印刷有LOGO,看上去干凈,整潔。
每個人精神面貌飽滿,如出征的戰士,期待老板發號施令。
除了廚師,人員基本是年輕女性。
特別是女服務員和收銀員,全是顏值80+的年輕小美女。
當然,這是商健從系統商店買的系統人。
要不然,他從哪里弄到這么多年輕貌美,月薪僅需要2500的員工呢。
每個人一直保持著萬年不變的職業微笑。
有兩個男服務,是現實人,專門處理比較復雜的情商問題。
廚師,當然是系統人。
在商健的思想里,如果干活的,一定要能干,無埋怨,只有系統人能符合。
在人員素質方面,其它餐飲店就沒法和商健的店員相比。
而且,相同規模的店,水煮天下的人工成本不到別店的一半。
剛站好隊伍,就引起路人的側目。
仔細一看,臥靠,一群美女,十分扎眼!
不管男女,站姿挺拔,滿臉微笑,可愛的服裝和LOGO,門店軍事化管理,讓人越發地想探索這家店。
但更引起路人關注的是,站在這群人前面的一個年輕人,只看到他隨意地插著褲兜。
長相嘛,身高接近一米八,深邃的眼神,有點小帥。
但皮膚有點黝黑,服裝一般,怎么樣看也不像是富二代呀?
有這么年輕的老板?
還是店長?
帶著好奇心,站在不遠處,準備傾聽這年輕人是如何訓話的。
只見他朗聲說道:“作為老板,看到你們激情的精神面貌,我非常高興,為你們感到自豪。”
路人震驚了:真的是老板呀,富二代么?
接著,他們聽下去,才知道是白手起家呀,厲害。
“我不在時,方店長會主持店平日里的工作,希望你們多多支持她。”
“一會試菜,算是試營業。如果一切順利,明天正式營業。”
“我們的服務理念就是:一切為了客戶,為了客戶一切,為了一切客戶!”
商健剛說完,方盈盈帶頭喊,然后其余員工一起宣喊:
“一切為了客戶,為了客戶一切,為了一切客戶!”
“好!鼓掌!”
商健想不到,這方盈盈拍馬屁這么溜。
路人聽著激情人心的口號,也忍不住跟著喊了一下。
光棍們看著一群妹子,想入歪歪:如果我是老板就好了。
十八女不就是十八摸嘛,要是我的話,肯定讓他們穿上旗袍,或者空姐套裝。
然后扮演不同的角色,知性優雅、秀麗端莊、熱情奔放、古怪精靈、嬌羞可愛、溫柔大方......每一個都是一處優美的風景。
商健不知道路人的想法,他訓話了一會,耍了一次老板威風,感覺差不多了,也該試菜了。
看到門店外的十幾個路人,突然來了一個主意。