“你還想要什么？別亂翻了。東西分一下，給大伯和三叔家送去。”劉東林說完，臉色嚴肅，道：
“我和朱姐經人介紹，去西大陸紅河走了一趟。參觀了‘河牛’養殖農場。大開眼界啊！”
“坐下談。”
劉東林招呼劉西水和朱姐，到客廳桌前坐下。
朱姐神色凝重，問道：“三老板，你覺得，在東大陸，高檔牛肉能有消費市場嗎？”
劉西水聽得，眼皮一跳。
“河牛”享譽全大陸，唯一“奢侈品”級別的肉牛，百年品牌。在東大陸，只有頂級酒店能吃到，380克的一塊‘河牛’牛排，價格在1200至1800塊不等，具體看部位。
宗師茶第一年賺到錢時候，劉東林請客，劉西水吃過一次，牛肉脂肪是細膩的雪花狀，均勻分布，口感嫩滑多汁，肉香濃郁而獨特，跟普通牛肉完全不同的東西。
吃一頓飯，人均消費5千的餐廳，價格屬實離譜，后來再也沒去過。
時間過去兩年了，那味道劉西水至今記憶猶新。賣的貴有貴的原因，東西確實好吃。
“你們怎么摸到哪兒去了？參觀？怎么進去的？那樣的大公司，隨便賣幾頭牛就夠宗師茶辛苦一年的了。”劉西水有點難以置信。
“哈哈，老三，你看你，你多出門。”劉東林得意，哈哈一笑，道：“那‘河牛’名頭是大，不過，也沒你想的那么高冷。相反，我們去參觀，說打算養牛，他們熱情得很，很期待能合作。其實就是一家大農場，規模還不是特別的大。有山有水的，風水挺不錯。”
朱姐笑道：“人都跟著過來了，安排在了鑫瑞大酒店，先休息一晚，明天帶去天星鎮和西河縣參觀。”
“人都來了？”劉西水摸著下巴思量，想了一圈，大致明白一點。
朱姐解釋道：“傳言，‘河牛’只有在‘紅河’才能養殖出來，實則不然，主要是種牛基因、養殖方式以及氣候環境。正統的‘河牛’，一頭的養殖成本超過10萬，成本和價格限制市場規模，限制了它的發展空間。”
“‘河牛’也想做大。‘紅河牧業公司’在東大陸自己做過，與一些企業合作過，用‘河牛’與我們本土的牛混種，精簡養殖方式，也能培育出品質不錯的肉牛，但由于多種原因，都沒能做起來。”
“有養殖成本問題，有市場售價問題，最主要的是，牛肉品質比起‘河牛’差得太遠，肉眼可辨的差距，消費者一看就知道不是正統‘河牛’，不認可。”
劉東林摸出手機，點開相冊給劉西水看。
正統的‘河牛’肉，脂肪均勻分布，呈漂亮的雪花狀，均勻細密的分布。。
再看另一張圖片。
脂肪大小不均，分布凌亂。
兩種肉，肉眼可見的差距，好壞優劣，一目了然。
劉東林道：“在東大陸培育的‘混種牛’，每一頭的養殖成本可以控制在1.5萬上下。但肉質差距太明顯了，獲得‘河牛’授權許可，可以合法的使用‘河牛’的品牌。但消費者不認可，只當是山寨貨，劣質貨，不買賬。”
天天吃牛肉，三頓吃牛肉，劉西水當然懂。
幾年前，好幾次，市面上曾冒出過第二張圖片上的這種“河牛”肉，一眼看去，首先認定是‘仿冒’。就算沒吃過，網上還沒見過正宗‘河牛肉’什么樣子？再看價格，320g一塊的厚切牛排，標價九十多塊錢，劣質仿冒你還有臉賣這么貴？完全沒有購買**。
劉西水明白了狀況。
正宗‘河牛’是品質好，名聲響，利潤也不低，但價格太高，頂級奢侈品，沒多少人吃得起，市場規模被限制了起來。
由于盛譽太過，反而成了掣肘，‘河牛’這個品牌往中高端市場發展的路被堵死了。
“老三，你分析一下，牛肉消費，中高端有沒有市場？”劉東林追著詢問。
“當然有。”劉西水如實回答，反問道：“不是有人在做嗎？沒能做成品牌而已。”