聽到周辰要做這道菜,眾人頓時眼前一亮。
“蜜汁梅肉的原料很簡單,一塊梅花肉外加適量的蜂蜜,我這里剛好都有。”
說話的時候,周辰已經開始操作了。
“梅肉又叫梅花肉,其實應該是“枚肉”的誤傳,因為每頭豬只有兩枚,故稱“枚肉“,具體的位置在肩胛骨的中心,這個部位的肉可以說是豬身上最好的一塊肉,有肥有瘦還有筋。”
指了指身下角馬,周辰接著說道:“豬肉我是沒有,但我有一頭角馬,應該味道也會不錯。”
周辰獵殺的這頭角馬被他分成了好幾塊。
他原本是想做成熏肉干的,卻沒料到兩個小家伙如此能吃,最后他干脆就沒有熏制。
拎出一塊角馬肉,周辰將其切成了小塊。
經過一系列改刀加工,他燉了整整一飯盒的肉。
“OK,剩下的就只能交給時間了。”
蜜汁梅肉很是簡單,周辰翻炒了一番之后,就加入蜂蜜和清水燉了起來。
好的食材根本不需要太多的佐料,周辰除了添加了一些蘑菇粉增香之外,也沒有再去加什么奇怪的東西。
時間緩緩流逝。
當天色完全黑下來的時候,周辰的燉肉終于搞好了。
掀開鍋蓋,頓時一股肉香撲鼻。
忙活了一天,周辰早就餓的前胸貼后背了。
直播間的眾人瞧見金黃的肉塊,也是不僅咽了咽口水。
“臥槽,這么賣相,這么絕嗎?”
“一定是篝火晃得,不然怎么會這么誘人。”
“我暈,老子剛吃完,怎么現在又餓了。”
“哈哈哈,今天下班晚,剛好陪辰哥隔空對吃。”
“牛批,看起來就好吃的樣子。”
直播間的眾人雖然早就習慣了周辰深夜放毒,但每次都忍不住想吃上一口。
瞧見眾人的表情,周辰嘿嘿一笑,“別急,我先替大家嘗一口。”
周辰說完,直接夾了一大塊肉扔進嘴里。
他輕輕一抿,肉直接融化了。
周辰雖然想過很好吃,卻沒想到竟然這么好吃。
他沒說話,再吃一塊,這才十分滿意地說道:“不吹不黑,這蜜汁梅肉要比我在中海吃過的好吃一百倍。”
“嗯,好吃。”
周辰說了一句話,忍不住又吃了一口。
“經過長時間的小火熬煮,肉質極其軟嫩,再搭配上蜂蜜特有的清香,這感覺,別提有多爽了。”
周辰一邊吃著,一邊止不住的點頭。
瞧見這一幕,直播間的觀眾都是被饞的直流口水。
“老大,你快別說了,我前胸都濕了。”
“辰哥,咱什么時候一起荒野直播啊。”
“哎,三天沒吃肉了,看一看也是好的。”
“干杯,看老大吃肉,手里的龍蝦頓時就不香了。”
“前面的,小龍蝦就別搶鏡頭了。”
“哈哈哈哈,人間真實。”
眾人調侃著,周辰也以閃電的速度吃光了整整一盆蜜汁梅肉。
擦擦嘴,周辰再喝一口蜂蜜水,“吃了一天的蜂蜜,我這小嘴就跟抹了蜜似的……”