第577章記憶中的味道
王府中的膳食時常會用到雞肉，但都只會用到肉最多最嫩的部位，像是雞肉雞爪之類的，肯定是不能上桌的，一般都會被扔掉。
花漫漫想做泡椒鳳爪，但只有這么幾個鳳爪也不夠用。
于是她拜托幫廚去外面買些新鮮雞爪。
幫廚自然是一口應下。
他出去沒多久，就帶回來一大包雞爪子。
花漫漫讓人將雞爪洗干凈。
這時候雙皮奶已經出鍋了，看起來白白嫩嫩的，稍微一動，雙皮奶表面還會跟著顫悠悠晃動，很像是嫩豆腐，但聞起來又有股甜甜的奶香。
為了讓口感更好，她還特意讓人取來冰塊，將雙皮奶放進去冰鎮。
趁著這會兒，花漫漫手起刀落，將那些雞爪一個個對半切開，動作非常麻溜。
一看就知道是個經常做飯的人。
幫廚們都看呆了。
他們怎么都沒想到，堂堂的譽王世子竟然還是個下廚老手。
花漫漫將切好的雞爪，冷水下鍋，加入配料，焯水去腥。
然后清水洗凈油脂，再加入糖水、鹽、泡腳以及湯汁，倒入鹵糟。
白白的鳳爪，混在青綠色的泡椒里面，看起來青青白白的，很是清爽。
李洵一眨不眨地看著娘親。
花漫漫問他要不要嘗嘗？
李洵使勁點頭。
花漫漫就讓他自己去拿筷子。
李洵未曾吃過這樣的食物，筷子一伸，直接就夾了個泡椒放嘴里。
沒等花漫漫開口阻攔，這小子就已經迫不及待地咬了下去。
緊接著就聽到小孩哇的一聲哭了出來。
“嗚嗚嗚好辣！！”
花漫漫趕緊倒了杯涼白開給他。
李洵一口氣喝下去，還是覺得辣。
他伸著舌頭不停哈氣，鼻頭紅紅的，眼眶也紅紅的，看起來可憐極了。
雖然很不厚道，但花漫漫還是忍不住笑出了聲。
“你吃泡椒做什么？應該吃鳳爪的啊。”
李洵知道自己鬧笑話了，尷尬得腳趾摳地，小臉漲得通紅。
剛好雙皮奶已經差不多好了，花漫漫撒上事先煮好的紅豆，將一碗冰鎮雙皮奶放到小孩面前。
李洵迫不及待地嘗了一口，頓時眼睛都亮了起來。
他原本是不愛吃牛乳的，總覺得牛乳有股膻味。
但這個用牛乳做成的雙皮奶，卻一點膻味都沒有。
入口全是濃郁的奶香，還甜滋滋的，清涼爽滑，非常好吃！
更重要的是，雙皮奶特別解辣！
剛才還被辣得發麻發痛的舌頭，這會兒可算是緩過來了。
花漫漫見他吃得開心，就沒再管他。
她將泡腳鳳爪裝入陶罐中，蓋上蓋子，命人放入冰窖之中。
轉眼李洵就把自己那份雙皮奶吃了個精光。
看著他意猶未盡的小模樣，花漫漫將自己那份雙皮奶推過去。
“這個也給你吃吧。”
李洵雖然饞得很，但還是搖頭拒絕。
“娘親自己吃吧，我去把另外那份雙皮奶給飛鶴真人送去。”
說完他便端起那份雙皮奶，朝著飛鶴真人的住處跑去。
飛鶴真人這會兒正坐在廊下，有一下沒一下地搗藥材，一副懶洋洋的樣子。