眾人一怔,王力立馬往旁邊站了站,離籃子遠些。
殷老太太道:“蛇?山里抓的?”
溫若棠笑吟吟的點頭。
殷老太太神色如常,甚至還有些好奇的說:“王力啊,你把它抓出來我瞧瞧,估摸我還能認出它的名兒。”
王力:“......”他幻聽了吧。
“奶奶你......”
“放心吧,別說瞧,就是吃我也是吃過的。”殷老太太拍了拍溫若棠的手,給她解釋,“那會兒荒郊野嶺尋不著吃的,逮著蛇就直接煮爛來吃,不然早就餓死了。”
說完,她的臉有一瞬見懷念,隨后又聽她喊道:“王力你快點,難不成要老婆子我親自動手?”
要是老夫人今日動了手抓了這蛇,他敢保證自己的屁股明天絕對開花!王力苦哈哈的搓著手,給自己做心里建設。
連個泥腿子都敢把蛇抓住帶來鎮上賣,他身為老大的左膀右臂,絕對不能丟了這個臉!
鼓足勇氣,王力慢吞吞的來到籃子邊,解開了麻袋口。腥臭味傳來,王力忍著嘔吐的沖動,定眼發現蛇的嘴巴拿布綁著,這才伸手把蛇提了出來。
“這蛇,瞧著像大王蛇,無毒的。”殷老太太瞇眼認了一陣,不是很確定的說。
她招手讓王力走近點,等見到蛇頭,這才十分確定的道:“是是是,這就是大王蛇,無毒,可食用的。”大王蛇有緣蛇頭有個類似‘王’字的花紋,十分好認。
她們以前,吃的最多也是這種蛇,只是那時候條件疾苦,食不知味。
“棠棠,不如你今日就留下來,幫我把它處理了,燉了它。”殷老太太樂呵呵的說。
在場人臉色一變,尤其的翠香,臉色瞬間慘白:“老夫人,這東西山中之物,要是吃出個好歹......”
“是呀,老夫人,老大知道非得揍我不可。”王力道。
“看把你們一個個緊張的,吃個蛇都大驚小怪。”殷老太太數落他們,轉而對溫若棠道,“棠棠,你說呢?”
溫若棠:“......”
一刻鐘后,王力把蛇釘在后廚的柱子上,一只手抓住蛇的細尾,一手拿著尖銳的菜刀,根據溫若棠的指示,開始給蛇開膛皮肚。
“力道輕點,那塊地方有蛇膽。”溫若棠站得遠遠的,做上了短暫的指揮使。
王力咬著牙,控制著力道。等完全破開蛇的肚子后,再把里面的內臟清理干凈。接下來就是最難的去蛇皮,他滿手是血,不知要如何下手。
“把蛇頭砍下來,再把蛇尾去掉,從頭往下扯外面那層皮就行。”溫若棠再次指揮。
王力照做,但因為是生手,蛇皮在他手里扯得斷斷續續,最后成一小段一小段的,還有一些留在蛇身上。
等蛇皮徹底處理干凈后,已經過了半個時辰。溫若棠才洗了手,把剝好皮的蛇洗干凈,切成小段。
姜和酒給蛇身去腥,大約三分鐘后洗干凈。再次倒上料酒放入姜片、胡蘿卜、干香菇,以防萬一,溫若棠加入靈泉水,開始起火熬湯。
交代好火候給廚娘,溫若棠就坐在后廚廊下,閉目養神的聽胖小子叭叭。
王力忍著嘔吐,把蛇內臟跟蛇皮裝好,提出去外面扔。
下值回來的殷湛哪都沒去,直接來了后廚,一進門就見她歲月靜好的悠閑模樣,莫名的多看了兩眼。