叫花雞，又叫富貴雞，煨雞，是一道非常獨特的中式菜系。
與絕大部分的東方吃貨們一樣，艾琳娜腦海中對于叫花雞最深刻的印象，主要來源于前世金庸老爺子《射雕英雄傳》中的那個黃蓉與洪七公相遇的經典橋段。
不過實際上，現實中的叫花雞可比中要復雜多了。
如果單純用泥土包裹著烤，叫花雞肯定不會好吃，最簡單的原因就是里面的雞肉根本不會入味，而且由于密封原因，還會有相當重的腥味——不少想當然的單純孩子，都因為錯信了中的描述，而弄出了一堆難吃得要死的泥巴烤雞。
當然，艾琳娜自然不會犯這樣低級的錯誤。
霍格沃茨湖泥獨有的清爽寒氣極好地保護了雞肉的成色，只需要看到層層卷心菜葉之中，那泛著誘人金黃色的雞皮顏色，就知道她這一次的烹飪已經成功了至少八成。
（點擊查看圖片，這次真的有哦！）
沒有任何猶豫，艾琳娜拿起刀叉，有些粗暴地將雞身左右劃拉了開來。
下一刻，被封閉已久的濃郁雞肉香氣，伴隨著蒸騰的霧氣迅速在廚房里擴散了開來，混雜著香菇的香味，讓人不覺口水直流。
食物的香氣，這應該是這個世界上最美好的味道了。
不過，由于被阿瓦達索命咒奪走生命是沒有靈魂的，所以在食用之前，還需要在這只肥美的胖雞身上注入靈魂……艾琳娜拿起身邊的粗鹽碟，細心地在叫花雞身上撒上一層薄薄的鹽粒，如同一層晶瑩的薄紗一樣，與雞身上滲出來的油脂融為一體。
“大功告成！這香味，這賣相，實在真是太棒了！”
艾琳娜舔了舔嘴唇，滿臉陶醉地吸了一口氣，抽出自己那雙“黑胡桃木筷子”，在家養小精靈伯利遞來的白色餐布上擦了擦，直接夾起一塊雞肉塞入口中。
金黃酥脆的雞皮在唇齒間發出好聽的咔嚓聲，嫩滑的雞肉之中迸發出美味的汁液，粗鹽粒在舌尖滾動，菌類和香料的氣息夾雜著菜葉的清香，恰到好處的中和了雞肉的油膩。
“呼，好燙、燙，但是好好吃……您快來試試吧。”
“看起來，似乎確實不錯？”
蓋勒特·格林德沃挑了挑眉毛，學著艾琳娜的模樣，閉上眼睛深吸了一口氣。
隨著濃郁的叫花雞香氣順著鼻腔涌入，他感覺整個身體中仿佛都散發著一種溫暖舒適的暖意，明明剛吃過晚飯不久，肚子卻突然又餓了起來。
老人拿起餐叉，試探性地戳起一片雞肉放入口中。
金黃的表皮下方，雞肉晶瑩似雪。
明明只是用于喂養神奇動物的普通雞肉，卻沒有一般雞肉的那種干柴的口感，反而十分的松軟，填充在雞腹里的蘑菇和香料并沒有干擾雞肉本身的美味，搭配著均勻抹在表皮上的粗鹽粒，有一種別樣的粗狂叢林氣息。
森林！洞穴！無邊的草原與隱藏在火山中的熔巖！
蓋勒特·格林德沃睜開眼，充滿贊嘆了看了一眼面前的那只“叫花雞”，毫不猶豫地拋下手中的餐叉，直接用手撕下了一整只雞腿塞入口中，臉上的每一寸褶皺都散發著愉悅。
真是享受啊……果然，與這個小家伙一邊就是享受。
只是短短幾口功夫，一只碩大的雞腿就消失在了格林德沃口中。
不過，就在格林德沃正準備下手再去撕另一只雞腿的時候，卻摸了個空。
“嗯？”
格林德沃揚起眉毛，瞇起眼睛看向把“叫花雞”從他身前拿走的艾琳娜，語氣中稍微帶著幾分不滿和困惑，輕哼了一聲。