“醇厚正宗的羅宋湯、黑椒小牛排、烤面包片……這已經足以組成一首讓人可以充滿活力地運動一整天的美妙協奏曲，斯卡曼德夫人，紐特學長能娶到您，實在是太幸福了。”
“羅宋……湯？”蒂娜·斯卡曼德微微一愣，詫異地問道。
“嗯，就是您做的這份特殊的甜菜湯。稍微一聞就知道肯定超棒！”
艾琳娜認真地點了點頭，拿起勺子在面前的那碟甜菜湯之中攪動了一下。
“除了甜菜根之外，還有牛肉塊、土豆、菠菜、胡蘿卜……嗯，我還聞到了有奶油的味道，這酸味……應該還加入了少許西紅柿，唔，不對，應該是圣女果吧？”
味道濃郁、酸辣爽口的羅宋湯實際上是來自于俄羅斯的音譯。
最原始的羅宋湯版本，其實就是由紅色的甜菜根為主食材熬制出來的湯品，雖然絕大部分人都喜歡將之起源歸結到“俄式紅湯”上面，或者說稱為“烏克蘭甜菜湯”。
但其實早在亞瑟王傳說時期，這種由甜菜根熬煮的湯品就已經在古代英國流行起來了。
這種被稱為“生命之根”的植物熬制的濃湯，可以說是歐洲最具代表性的湯品。
而作為一名靈魂來自于大吃貨帝國的美食愛好者，以及霍格沃茨魔法學校的主廚，分辨出這種最常見的歐式湯品之中的食材配比，簡直是一件再簡單不過的事情了。
只不過，往羅宋湯之中加入西紅柿和圣女果的做法，在歐式餐桌上其實比較少見的。
倘若艾琳娜沒有記錯的話，這其實更接近于美式、中式西餐廳之中，由于甜菜根的稀缺而進行的改良版本，它會讓整個濃湯的色澤更加鮮亮，同時在酸味之中加上了一絲清香。
“咦，嗯……你還沒吃，僅僅只是靠聞就……”蒂娜下意識點點頭，有些驚訝。
“我可是霍格沃茨的主廚啊，您忘了？”
艾琳娜笑了笑，舀起一勺濃湯放入口中，細細品味著酸辣中帶著些許回甜的湯汁在舌尖滾動，大小恰到好處的牛肉塊被燉得爛熟，甚至連牙齒都不需要用力，便化作了肉汁。
“這味道的拿捏、火候的掌握，實在太精彩了，酸、辣、甜、香互不干擾，與其說這是一份羅宋湯，不如說是一份讓人忍不住永遠想留在餐桌上的精妙魔藥。”
“其實、其實也還好，這不過是我自己根據口味隨意調了調的，你喜歡就好。”
蒂娜·斯卡曼德有些不自然攏了攏頭發，輕聲自謙道，臉上的表情卻極為受用。
相比起紐特這種除了“好吃！”、“好好吃！”、“味道很棒！”的空洞吹捧，這種來自于專業領域的細致解讀，以及從未聽過的花式贊美，帶來的顯然不是同一個量級的滿足感。
“如果你真的特別喜歡的話，以后每個假期都可以來我家做客，我們這里永遠都歡迎你這樣可愛的小天使……當然，過幾天如果你想自己來試一試的話，我也可以教你。”
“真的嗎？您真是太好了！”艾琳娜眼神一亮，“那么今晚就由我來幫忙……”
“咳、咳！不好意思，兩位親愛的女士。”
還沒等艾琳娜把話說完，紐特·斯卡曼德終于忍不住清了清嗓子，主動打斷道。
“我想，今天可能并不是一個討論廚藝的恰當時間，畢竟卡斯蘭娜小姐、艾博小姐、洛夫古德小姐三人等會兒還要去魁地奇國家隊那邊報道，如果我沒記錯的話。”
斯卡曼德夫人微微一愣，總算想起了這幾個女孩來她家里的主要原因。
按照阿不思·鄧布利多信中的說法，她們接到了英國魁地奇國家隊的暑期試訓邀請，此后一個月的周一到周五都會前往魁地奇球場，與那些明星球員一同訓練，生活。
而到了晚上和周末的時候，則是暫時住在她的家里，一直持續到霍格沃茨開學。
“噢，我差點都忘了！親愛的，你們下午還有安排呢！”