商定好，熊青山便開始準備起來。
爐子是現成的，他與林繡剛成親那年冬日，他去鎮上為了賣林繡做的腌菜，還多加了個面片湯，那時便是往車上放了個小爐子，后來，爐子被放到房里，冬日夜里即便是渴了，也有熱水可喝。如今正好搬出來用。
鍋也是現成的，他只需多劈些柴，什么時候要去縣里，便什么時候往車上放就是。
大寶與二寶在家中玩了一天，第二日，林繡與熊青山便一道將兩個孩子送去了林家。
沒過幾天，熊青山便趕著車，帶著鍋碗爐灶柴火，往縣城去了。
他這次，倒沒有再去王家附近的街道，而是尋了個多是攤販的街道，找到空地停下車，便點起了火，開始做鹵味。
這鹵汁是用了許久的，都說鹵汁是時候越久越香，他用的這鹵味，一倒進鍋里，便能聞得到一股子淡淡的香氣，隨著燒的時間越來越長，原本冷了的鹵汁漸漸被燒熱，香氣亦是越來愈濃。
離熊青山最近的小販忍不住抽了抽鼻子，他往熊青山面前的鍋里瞥了一眼，忍著對熊青山兇煞外表的恐懼，問道：“大哥可是在做鹵味？”
他原是想叫聲兄弟，但這人長得也忒兇了些，他怕自己叫了兄弟會挨揍，便換成了略顯幾分諂媚的大哥。
熊青山瞥他一眼，點了點頭，那人見熊青山搭理了自己，便又壯著膽子道：“也不知大哥這鹵味是怎么做的，特忒香了些，我還從未聞到過這樣香的鹵味。”
“那你可要買些嘗嘗？”
那人：“……”
他又往鍋里瞅了瞅，道：“不知大哥這鹵味，是怎么賣的？”
熊青山便將賣了幾年的價錢說了一遍。
聽罷，那人皺皺眉頭，道：“那就勞煩大哥，給我稱上一斤的雞爪子。”
雞爪與豬下水是最便宜的，他咬咬牙，倒也能買得起。而那等子好肉雖然好吃，但也確實太貴了些，他實在不舍得買。
熊青山并不因他買的是便宜些的雞爪子便沒有好臉色，他應了一聲，問道：“有些昨日做好的，你是要現成的，還是等一等？”
想來也是剛做好的最香，那人便說自己等等，熊青山也沒搭理他，只繼續燒火。
而隨著時間越來越久，鹵香也愈發地濃郁了，熊青山的牛車前，也陸陸續續地來了被這濃郁噴香的鹵香勾來的行人。
這些行人，有家境富裕些的，自然也有家境不如何好的，熊青山是來者不拒，但凡是問價的，無一不應。有些不差這個錢的，便先要上一斤鹵肉，而那等子雖不怎么富裕，但也不算太窮困的，便咬咬牙，買上個一斤半斤的雞爪子或是下水。
只是熊青山這鹵味一時半會兒還沒做好，以至于圍在前頭的人越來越多。
直到他鹵好這一鍋，先給旁邊那漢子撈了一斤的雞爪子，牛車前霎時熱鬧起來：“這位大哥，先給我裝！”
“明明是我先來的，先給我！”