張秀秀笑瞇瞇的開口,“我們家抓的多,過來吃的人也多,胃口也大,我還覺得這四桶魚少了呢,你還嫌多啊。”
“今天上午,我們一家子都下地了,抓了有十幾桶嘞,正煩躁著呢,怎么吃這些魚,你就給我們想主意來了。”
每次都是蹭安好佳的便宜,張秀秀心里也挺不好意思的。
這幾桶魚也真不多,都不夠他們一家子塞牙縫的呢。
“大伯娘,那我們動手吧,把魚先收拾出來,其他的事兒,一會兒再說。”安好佳拿著鍋鏟指揮著。
全魚宴,全魚宴,那就得有全魚宴的樣子不是么。
蒸的煮的烤得燜的油炸的,一個都少不了。
男人們把魚都給解刨干凈,把魚鱗給刮干凈了。
處理好的魚,足足有五六十條,被整整齊齊的擺放在鐵盆里頭。
安好佳看著一盆的魚,頓時有些的頭大了,好多魚啊。
無窮無盡的魚,疊放在鐵盆里頭。
“好佳,這些魚怎么弄啊。”張秀秀說著,已經圍起了圍裙了,時刻準備著動手。
“蒸煮的先放鍋里去吧,做酸菜魚,麻辣魚的先腌上,菜園子里的花椒,辣椒,還有廚房的泡椒可以先準備好。”安好佳井井有條的安排著。
一個人負責燒火,一個人負責掌勺,一個人負責切菜。
安家好生的熱鬧,伴隨著煙雨裊裊,香味被籠罩在村子的上空,飄散進每一家。
“好香啊,什么味道。”女人聳動著鼻子,開口說道。
說著還停下了手里煮豆腐魚湯的動作。
“聞著好像是魚的味道,煎魚的香味,媳婦兒,我們家也弄條豆瓣魚來吃唄。”男子開口道。
“豆瓣魚,那太耗油了,咱們日子該過不過了哦。”
“可你這水煮豆腐魚湯,吃進嘴里沒味啊,你看幾個孩子都在外聞著味兒,流著哈喇子呢。”男人委屈的撇了撇嘴。
女人看向外頭,于心不忍,狠了狠心,朝著男人說了一句,“那你再去殺兩條魚來,我給你們做頓豆瓣魚吃,今天也大方一回,難得有肉吃了。”
“好嘞。”男子開心的拎著刀就出去了。
村里不少人家,聞著味,都被孩子拉著去弄魚吃了,今天很少人家的油罐子能保住了。
忙活的不著地的安好佳,兩邊跑。
干脆在后院架起臨時的爐灶,還有燒烤架子,在后院弄了起來。
后院的堂屋里,被收拾了出來,寬敞的屋子,擺上了兩張桌子。
隨著最后一道糖醋魚和菠蘿魚的上桌,忙碌了兩三個小時的安好佳,終于能坐下了。
“芳姨,你咋沒把西瓜端出來呢,還有汽水不是。”安好佳一坐下,就發現缺少靈魂的東西了。
“我給忘記了,我這就給你們拿去,你們先吃起來。”
“好佳,一直都知道你廚藝好,沒想到你廚藝不止好啊,簡直就是達到頂峰的節奏了啊。”張秀秀看著一桌子的菜,不斷的吞咽著口水道。
毫不吝嗇的夸獎著安好佳。