米雖然有,但是她也不能老是這個奢侈的吃米飯,畢竟她上次才了解到,在這個時代,不,在這個村子,白米白面都是好東西!
尋常人家基本上都是小米混著別的東西吃的,要是哪家一家三頓都吃白米飯,都是會被說道的。
雖然她暫時還有不少米,也有一些銀子,可是這些都是很費的,都撐不到一年,她還得仔細籌謀籌謀,該怎么賺銀子才好。
溫林倒是大方,這肉還挺大一塊兒,估摸著劉花是不知道的,不然得鬧了,畢竟這肉不便宜。
白樺把東西都分類放好了,米面鎖在柜子里,畢竟她有時候不在,這米面在這里都是好東西。
她來幾日了,一次肉都沒有吃過,今天肯定是要沾點葷腥的,但是她一個人也吃不完,吃一小半,剩下的放上鹽腌制起來,回頭可以做臘肉吃。
還有一些青菜什么的,有些菜白樺也不認得,但是她都打算留一些吃,看看什么味道,然后再考慮是做成腌菜吃還是怎么的。
主要她一個人吃不完這么多,回頭再壞了,她得心疼死,還是做成腌菜好,能放很久。
還有一些干貨,像是木耳還有干香菇什么的……白樺樂呵呵的把這些東西都收起來了,這些只要不回潮基本上都能放一年都沒有問題。
東西都收拾了一圈,白樺心里滿足極了,日子肯定會慢慢變好的!
為了慶祝好日子的開端,白樺決定今兒個中午一定得吃點好的。
菜色也很快定了,木耳炒山藥,香菇肉片,再做一個青菜雞蛋湯,她一個人吃這些已經很豐盛了。
木耳先放水泡著,山藥是前天去山上發現的,然后她就挖了一些回來,她以前在現代的時候就很愛吃山藥。
而且奇怪的是,山上的野菜都不算多,畢竟大家都不富裕,上山挖野菜的人還是不少的,可是那山藥偏偏沒有人吃?莫非大家不知道能吃?
沒想明白,白樺就暫時不想了,還是做菜要緊。
肉切片,薄一點的肉片,回頭加上面粉裹上,炒的時候就會很嫩了。香菇也是要泡發的,白樺就先去準備佐料了。
找來找去,家里除了鹽就什么都沒有了,白樺沒有辦法,找了像紫甘藍一樣的菜,顏色很深,回頭放一點在肉菜里面,好歹添點色彩。
把肥肉切一點下來,鍋燒熱了,先把肥肉丁放進去,多炒炒,直到把油基本上都炒出來,然后再放拌過面粉的肉片下鍋,滋啦一下,肉香就出來了。
肉炒至變色,然后放上香菇片,放鹽還有一點有顏色的菜,炒一炒,那顏色出來了,就變得好看了。
香菇肉片炒好了,趁著油鍋,白樺就直接放了木耳還有山藥,少加一點水,放一些鹽就可以了,畢竟都容易熟的東西。
小青菜切好,炒一下就放水,然后放鹽,打一個雞蛋進去,簡單的青菜蛋花湯就完成了。
兩菜一湯一碗飯,白樺覺得滿足極了。
今日的飯也是很好吃的,白樺不愛吃紅薯干,所以把紅薯干提前泡了一會兒,飯多放了一點水,再加上甜玉米粒,紅薯干也是甜絲絲的,所以整個白米飯都帶著甜香。
雖然沒有調料,但是古代純天然的菜就是很不一樣,肉也是嫩的,香菇軟糯滑口,山藥軟爛,木耳帶著脆……都是很好吃的!
白樺來這里都沒有吃上像樣的飯菜,今天她足足吃了一碗飯,菜也吃了一半,飯后又喝了一碗湯,才滿足的瞇了瞇眼睛。