他走過去查看，卻是幾個年輕人，為首的那個人拎著個籃子，里面放著十幾枚松露。
有兩個老外哇啦哇啦地跟他解釋著什么，他們也聽不懂，而翻譯這時候剛好不在，雙方雞同鴨講，根本無法溝通。
劉青山湊上去，一臉嚴肅地向那幾個年輕人道：“你們挖回來的松露，根本都沒有成熟，所以我們不會收。”
成熟的松露，會散發出獨特的香氣，所以像豬狗等嗅覺靈敏的動物，可以分辨出來。
普通人或許嗅不到，但是專業人士，卻可以。
在歐羅巴那邊的松露產地，除了有專門尋找松露的松露獵人之外，還專門有一種松露鑒定師。
就像鑒定文物的鑒定師一樣，只不過人家專門會鑒定松露的品級。
外地人來購買松露，通常都會請一位松露鑒定師，支付一定的傭金，這樣才能選到品質上佳的松露。
聽劉青山說完，領頭的那個年輕人嘴里嘟囔一聲：“明明都是一樣的嘛。”
劉青山搖搖頭：“當然不一樣，沒成熟的松露，味道相差許多，根本就不值錢，我問問你們，這些松露，你們是怎么挖出來？。”
“在林子里挖的唄，你哪那么多廢話，不收的話，俺們回家自個嘗嘗。”那個年輕人轉身準備走人。
“不能走。”劉青山冷聲說道，“縣里和鎮上，對采挖松露有著明確的規定，不許大面積翻挖，那樣會破壞整個松露生長的環境。”
說到最后，劉青山已經聲色俱厲：“你們這些松露，到底是怎么挖出來的？”
要是牽著訓練的獵狗或者母豬，找出來的松露，多半都是成熟的。
而現在這個月份，剛剛進入松露的成熟期，所以很明顯，這幾個年輕人就是漫山遍野亂刨，才弄到這些未成熟的松露。
這種行為，必須打擊。
不然的話，大伙都這么干，用不了幾年，松露資源就會枯竭。
在后世，這樣血淋淋的教訓，不勝枚舉。
“要你管，走啦走啦！”領頭的青年顯然也有些怕了，趕緊開溜。
早有野菜廠的安保人員，將他們攔住：“走，上派出所去！”
那幾個青年一瞧大事不妙，還試圖逃竄，可是這里的保安，都是退伍兵出身，三下五除二，就把這幾個家伙全都撂倒，推推搡搡，押去派出所。
那些排隊賣山貨的，都瞧得一愣一愣的。
劉青山看到大伙有點驚慌，于是高聲道：“鄉親們，山里的資源，也不是想要多少就有多少的，所以我們才要一邊采摘，一邊保護。”
“細水長流的道理，想必大家都懂，這樣咱們山里的資源，才能持續發展，大家說是不是這個理兒？”
山民們都紛紛點頭，這幾年，沒少宣傳這方面的事，大伙心里還都是有數的。
就是剛才那幾個愣頭青，年輕不懂事，需要好好教育一下。
小風波過后，繼續收貨，劉青山去食堂轉了一圈，安排飯菜。
正跟大師傅研究菜譜呢，就看到吳桐領著小六子急匆匆地跑進來，小六子嘴里吆喝著：
“哥，出大事啦，路作家得獎了，好像是得了一個什么耳朵獎！”
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