在一個春風吹拂的夜晚,顧明俊等人,來到劉亮的酒吧,慶祝!
今天有三慶!
一慶清明投資大獲全勝,賺了五個億!
二慶團團購公司成立!
三慶劉亮的“明亮”酒吧開業!
顧明俊還是第一次來到這間酒吧。
他負手站在酒吧外,看著明亮的“明亮酒吧”招牌,呵呵一笑:“亮子,你這招牌,取得響亮!”
“嘿嘿!”劉亮憨厚的笑道,“俊哥,明字,是你的,亮字,是我的。你是老大,所以明字在前面!明亮!”
顧明俊拍拍他的肩膀:“好兄弟!”
“俊哥,里面請。”劉亮像店小二似的,彎腰,做了個請的手勢。
顧明俊回頭對眾人說道:“那就進去喝酒吧!”
“好!”宋清如等人都笑道。
胡杏兒道:“今天是顧總請客吧?”
顧明俊道:“今天不用我請,自然有人請。”
劉亮道:“對,我請!我請。”
顧明俊道:“你別爭,今天還輪不到你請。”
蘇溪便笑道:“今天應該是宋姐姐請!她的公司成立了!”
宋清如笑道:“對,我來請!”
顧明俊道:“清如,你別生氣啊,今天這客,也不該你請。”
“嗯?”大家都不解的看著他。
這個不請,那個不請?
誰來請客?
沈晴嫣然笑道:“都別爭了,今天我請客!”
郭潤川等人便大笑起來:“好啊,好啊,今天沈秘書請客!”
宋清如問道:“沈晴,你有什么大喜事?比我們的都要大?比我成立公司還大?莫非,你要結婚了?”
沈晴羞澀的笑道:“哪有啊?我連男朋友都沒有,跟誰結婚去?是這樣的,我和顧總打賭,我輸給了他,答應了他,等劉總的酒吧開業后,我請大家喝酒的。”
宋清如笑道:“原來如此啊!只是你的話,我是不信的,你這么漂亮的美女,居然沒有男朋友?我要是個男人,肯定追你!”
沈晴抿嘴笑道:“那你追我好了!我對性別,沒卡這么死!”
“……”宋清如笑軟在顧明俊懷里,“你管管你的員工吧!連老板娘都敢調戲了!”
顧明俊哈哈大笑。
一行人進入酒吧。
“請了多少人?”顧明俊問身邊的劉亮。
“剛開業,不知道水深水淺,暫時只請了十個人。一個收銀員,一個調酒師,一個迎賓,三個服務員,后廚一個廚師、兩個雜工、一個洗碗工。還有兩個樂師和一個駐唱的歌手,都是算合作提成的,不算我請的員工。”
顧明俊點點頭,說道:“你做得很對。一家公司,要請多少人,并不是你想請多少就請多少。而是要計算你公司的盈虧平衡點。公司預計客戶多少人,客單價多少,總體銷售額預計多少,人員各個崗位的平均工資多少,公司的成本費用都有哪些占比多少;最后才可以確定!開業之初,兩眼一抹黑,穩妥一點比較好。只要你開得起工資,招人是最簡單的事了!”
“是,我也是這么想的。”劉亮用力搓著雙手,“只是我沒有俊哥這么會說!現在只請十個人,我都覺得壓力山大了。十個人的工資加在一起,每個月就要兩萬了!”
顧明俊走進酒吧,先四下參觀了一下。
宋清如等人,自去找座位,點酒水點心。
顧明俊參觀完,對劉亮道:“剛開業,生意不怎么樣,這個不用著急。口碑是慢慢做起來的。如何留住顧客,提高回頭客的留存率,才是你最要操心的。”
“是,是的。”劉亮對顧明俊十分敬重,像跟班似的,跟在他身側,不緊不慢,不前不后。
顧明俊問道:“你的酒水飲料點心零食什么的,是怎么拿貨的?”
劉亮道:“是買回來的啊。”
顧明俊輕輕搖頭,說道:“這些,你不必買啊。可以找代理商鋪貨。先賣貨,再結賬!這樣,你就不必存死太多的流動資金。做生意,一定要學會借力打力!要學會用別人的錢,來替自己賺錢。”
“啊?還可以這樣?”劉亮腦門直冒虛汗,伸手抓抓腦門心,急道,“俊哥,你得多教教我,我是門外漢,什么都要學呢!”
顧明俊正要說話,那邊傳來迎賓小姐的喊話聲:“劉總,劉總!有公安來了!”
劉亮和顧明俊對視一眼,懵道:“公安?公安同志為什么要來我酒吧?我們沒做違法事啊!”
顧明俊揮揮手:“走,快去看看!”