這筍衣上面是有一些小刺的，要是小新年摸上去刺到手或者過敏發癢了就有得難受了。
小新年被媽媽的嚴肅給嚇到了。
謝琳瑯深吸一口氣，解釋：“琳琳，媽媽不是要故意說你的。”
小新年巴巴的看著媽媽，似乎在等待媽媽的下一句話是什么。
謝琳瑯的心一下子化成了一攤水。
“寶貝。”她洗干凈手，蹲下來抱著小新年，說道：“你看這個上面是不是有一些尖尖的角和刺刺，這些會容易傷到小朋友的手，所以我們小新年還是個小朋友要是去碰了，就容易弄傷，會很疼的。”
“比摔跤還疼嗎？”
謝琳瑯給予了肯定的答復：“那可比摔跤要疼得多。”
小新年似懂非懂，不過，在又看了一眼那冬筍的筍衣之后，沈念琳說道：“那媽媽也不要弄，讓爸爸弄。”
謝琳瑯有那么一瞬間，想夸贊一句，寶貝，你真是你爸爸的大孝子。
也不知道沈固聽到了會是個什么心情。
想起昨晚還在說來了京城，等周外婆那邊穩定點，要帶沈念琳玩遍京城的沈固，謝琳瑯有那么一瞬間為他心疼。
沈念琳沒有眼巴巴了，知道媽媽只是擔心她受傷，她還看著謝琳瑯，不叫謝琳瑯繼續弄了。
索性需要的分量已經剝好了，謝琳瑯就將那些筍收了起來。
她做菜一向是很講究口感的，所以這些筍老的地方都被切掉了，嫩的地方留下來。
此時鍋里的水已經開了，謝琳瑯就將撥剝好的竹筍切成了條狀，放到開水里去煮，沒過多久撈起來晾干。
見身邊的小新年還是有點蔫吧的樣子，謝琳瑯的視線移動，快準狠的盯上了沈奶奶送來的一只漂亮的老母雞。
謝琳瑯邪魅，咳咳，不，是溫和一笑，沖小新年招招手，跟她說一會自己要送她個小禮物道歉，她不應該那么兇巴巴。
小新年立刻眼神放光：“嗯嗯，媽媽，你一點都不兇，你就是聲音有點大聲。”
這句話的萌程度，估計僅次于前兩天見沈奶奶的時候說的那句，我不是胖嘟嘟，我只是肉在臉上有點多。
“那你先去玩吧，一會媽媽給你弄雞湯喝。”
“好，媽媽。”沈念琳一步三回頭，估計是惦記謝琳瑯要給她做什么好玩的東西。
謝琳瑯將孩子糊弄到屋子里自己玩，就磨刀霍霍向母雞，將母雞褪去毛，小心的將最漂亮的幾根尾巴上的長度差不多的毛給留著，一會風吹吹，蓬松起來，就可以給孩子做毽子了。
是的，謝琳瑯就是打算給孩子做個毽子玩玩。
接下來將母雞的肚子劃開，將里面的內臟全部都逃了出來，處理好母雞之后，也沒大分割，就是幾頭切掉雞屁股切掉，最后將剩下的部位分為四大塊。
再然后就是在母雞的身上扎小眼兒，會容易入味。
蔥姜讓那扔進去焯水一下，隨后就開始倒扣碗口，做那種濃厚的老母雞湯。
這種雞湯一般只出一碗，但是精華也全部都在這了。
廣省的和閩市的人都經常做這種湯，瘦肉也可以拿來這么做。
就是不防水，在蒸籠上面放一個盤子，盤子上面倒扣一個小碗，干凈的幾塊挨著小碗放在盤上，直接蓋上蒸籠，沒多久，雞汁就被熬出來了。
剩下的肉也軟爛。
考慮到雞肉里肯定是還殘留多數的營養成分，謝琳瑯除了給小新年倒好雞汁，又給了她一塊雞肉。
剩下的就紅燒了，一會給送飯的添個菜。
謝琳瑯放在小碗里，讓沈念琳自己用勺子吃飯，然后自己再來喂雞湯和雞肉。
不管怎么做，雞肉凡是燉湯，那對于小孩子來說，多少是有些塞牙了，她沒怎么吃，倒是湯泡飯很喜歡。
不過，謝琳瑯不打算經常給她弄這個，飯菜還是要慢慢咀嚼了吃比較好，不能圖快來湯泡飯，時間一長，除了小孩子的咀嚼能力得不到鍛煉，就連湯泡飯里的湯還會沖淡胃液影響消化。