送走了陳東升，桑柏把網子從自家的貯藏間里拿了出來，就在院子里慢慢的理著。
從那一年吃過呂慶堯家的小咸魚之后，桑柏每一年都會親手制作小咸魚，而且一年比一年的手藝好，現在在做小咸魚這一項上，幾乎可以比肩村里的老人了。
桑柏制作出來的小咸魚一點苦味都沒有，只有咸香兩味，到了冬天的時候一家人圍在爐子邊上，一邊打著鍋子，一邊在爐邊放上小咸魚，這烤出來的咸魚配酒那才叫一個香甜。
想制作小咸魚，那么前提條作自然是必須得有魚，想有魚那只有兩條路，一條路是買，一條是自己捕，像是柳樹莊買是買不到的，也不合適，因此只剩下捕這一條路了。
現在桑柏拿出了網其實就是決定捕魚。
當然了在捕魚之前，還得檢查一下網，看看網子有沒有破損的地方，如果破的地方太多的話，還要拿到鎮子上花錢讓人家去補。
桑柏的這個網子是三年前入手的，鎮子上的小姑娘們織的，質量很不錯，網子是浮網，就是掛在水中的。
這樣的網子最上面的邊上綁著一些大約一指長，五毫米見方的浮子，網子的最下面垂邊綁著差不多大的鉛條，這是網上用的墜子。
在水中張開了網之后，上面的浮子和下面的墜子保證是網在水中是垂直落下的，不會打卷纏繞。
中間在加上竹定子的話，那么網子就會牢牢的被固定在河面的一片區域內。
整張網總長約三十米，上下寬約一米。這是依著河面魚獲的自然分層制成的，這樣的網子放到河里，只要經過網的小魚，幾乎都逃不掉。
當然，大魚它也逮不住。
更小的小魚可以在網洞里來回鉆，也困不住它們，只有合適的魚會卡在網上。
做小咸魚，以桑柏這些年的經驗來說，偏愛一掌長的魚，因為這樣的魚肉厚薄適中，上鹽的時候也能很快入味，烤起來的時候也無需許久。
魚越大越不容易入味，而且想烤熟那時間自然就長，喝酒喝的是興致，等的時間久那還喝個什么勁兒。
這樣就自然限制了魚的體型。
最適合的就是一掌長的小魚，特別是身體呈長條形的梭子魚，這種小魚渾身是刺，鮮的時候吃起來十分費事。
但是制成了咸魚之后味道要比別的魚好上不少，特別是經過了烤制之后，產生的香氣最為桑柏所喜愛。
理網這個事情得仔細，挺費時間的。
因為一但你想省事了，網就會自動給你上一課，理爛網就跟理亂麻似的，會讓人抓狂。
每個下過網的人都知道，無論是下網還是收網你都要做到心中都得有數才行，要是你敢糊弄的話，網會給你一個大耳光的。
桑柏就吃過這樣的虧，有一次收網的時候很隨意，網子便纏在了一起，等著再想整里的時候，腦仁都快炸了，最后花了整整兩天的時間這才把網子給重新弄順了。
要是不理順，那這網就得扔掉，去鎮上找人理，那可不是一個好主意，因為你不可能看著，理出來的網一準要大補才成，這樣前后花下來比買個新網還貴呢。現的有些人做生意就不老實了。
桑柏這邊理著網呢，黃道然老爺子走了進來。
“桑柏，桑柏！”
桑柏一抬頭望著是他進來了，便問道：“老爺子，什么事情？”
老爺子這邊隨手從背后弄出了一個罐子“讓你小子嘗嘗我自己腌的梅子”。
桑柏看了一眼老爺子手中的罐子，里面放的正是一個個青色的梅子。
罐子還挺大的，差不多能裝個兩升的水，也不知道老頭進門前是怎么藏到身后的。
“這時候還有這東西？”桑柏有點奇怪。
一般來說梅子是五六月份開始有的，到了七八月份才是最大量上市的時候，通常情況下就算是腌梅子十月份也就吃的差不多了，現在都幾月份了，居然老頭還有青梅。