夏雁秋回到了家里,剛進了院子鼻頭便嗅到一陣香味,有點像是麥樂基的烤雞翅,但是又不太像。
放好了摩托車,夏雁秋往鍋屋去,一推開門發現爺四個每人抱著一條魚正在美滋滋的啃著呢。
“怎么今天想起來做糊炸魚了,還不是以前的味道,有點像是麥樂基的味道……不錯啊,又創新了”夏雁秋說道。
桑柏見媳婦回來了,立刻拿起了桌上的魚,夾了一條放到了盤子里放進了微波爐里熱了起來。
“不是我發明的,是季維根老爺子發明的。今天我去下網正巧碰到老爺子在那邊抓魚,抓的都是這種稍大的魚,然后我就好奇的問一起來,老爺子便說自己準備做炸魚……”桑柏把事情簡單的說了一下。
夏雁秋坐到了桌子旁邊,問旁邊的三兒子:“好吃么?”
桑嘉點了點頭,把自己手中的魚從嘴邊拿了開來,送到了媽媽的旁邊:“很好吃,媽媽你吃一口”。
夏雁秋一點也不想吃桑嘉遞過來的魚,因為她眼睛一瞅發現魚身上還掛著兒子亮晶晶的口水,雖然說自己的兒子不該嫌棄,但是夏雁秋依舊是不想吃。
“我不吃,你吃吧”夏雁秋說道。
誰知道今天桑老三今日巨孝順,一再堅持說道:“媽媽,你吃,你吃!”
桑柏看這母子兩個推來推去的,不由笑了起來。他到是沒有想到媳婦嫌棄兒子的口水,而是以為這母子倆就是純客套。
于是桑柏說道:“推來推去的干什么,一兩分鐘的時間魚就熱好了,小嘉,你吃你的”。
哦!
這下桑嘉才把魚收了回去,雙手抱著大口大口的啃了起來。
叮!
一會兒功夫,微波爐發出了提醒聲。
桑柏連忙走了過去把裝著魚的盤子拿了出來,擺到夏雁秋的的面前。
“嘗嘗,我覺得味道挺贊的,等郭長友下次來的時候可以讓他嘗嘗,看看能不能的麥樂基加個新菜”桑柏一邊說一邊摘下了自己手上的防熱手套,隨手放回到了微波爐上面。
夏雁秋一手捏著魚尾,一手托著魚頭,把魚從盤子里拿了出來,想先用嘴剔掉了背上的魚刺。
“媽媽,魚刺也好吃,又脆又香”桑彧提醒了一下母親。
夏雁秋聽了嘗試著咬了一口魚背上的刺,果不其然,當牙碰到了魚刺的時候,只聽到耳中傳來輕微的喀嚓聲,魚刺似乎就像是炸蘇掉的小面果子似的,一下子碎成了焦香的渣子,共同入嘴的還有炸脆的面粉,外脆里嫩裹著微微的辣意,還有麥樂基的那種香料味兒。
“這炸的手藝真不錯”夏雁秋吃了兩口之后便說道。
桑柏道:“是不錯,沒有想到季老爺子還有這一手,我都不知道他是怎么把魚炸成這樣的,如果讓我這來炸我肯定炸不了這么香脆的,不是炸過了就是炸不了這么脆,你看他炸的整條魚連魚肉帶骨頭都可以嚼進肚里,不信的話你吃吃看”。
原本桑柏對于老爺子做的糊炸魚并沒有報太大的希望,誰知道吃上了之后頓時有一股子驚艷感。
炸雞是需要點技術,但是炸魚比炸雞的技術又要高上一層,因為雞你也不吃骨頭,但是魚,而且還是多刺的鯽魚,那要是一邊吃一邊剔刺那就麻煩了,原本是快餐,照這樣吃下去一準變成慢餐。