她又趁著天還沒黑,在灶屋里找到了一把香蔥,一根黃瓜。
將黃瓜切成細絲,香蔥摘洗干凈放在一旁備用。
這灶屋里的灶,是打得兩口灶,忙的時候兩口灶一起燒,一個燜飯,一個炒菜,都不耽誤。
此刻那另外一口灶是閑置的。
張春桃將閑置的鍋洗刷干凈,讓賀巖生火,鍋熱后倒油,小火將香蔥放入油里,灶膛里只留一根細細的柴火,慢慢的翻炸則一把香蔥。
等到將香蔥炸成微黑色,將香蔥撈出來,噴香的蔥油就好了。
若是在現代,肯定還要用著蔥油煸炒一下肉絲,再加入醬油、糖、鹽、雞精之類的調料,調成濃汁來。
可惜巧婦難為無米之炊,張春桃自然也變不出肉來。
不過還好有昨日賀巖買的醬油和鹽還沒用完,又有燒紅燒肉留下來的一點點豬油,將醬油和鹽,還有豬油挖出一勺子來,放在這蔥油里攪拌均勻。
等面條熟了撈出來放在碗里,先碼上一層切得細細的黃瓜絲,再澆上兩大勺蔥油調料汁。
攪拌均勻,香噴噴的蔥油面就好了。
賀巖在炸蔥油的時候,聞著那股香味就忍不住吞了吞口水,更不用說這蔥油里又加入了一勺子豬油。
豬油的香味和蔥油混合在一起,越發的勾人。
等面條拌好,賀巖迫不及待地先嘗了一口,入口又香又滑,面條筋道彈牙,黃瓜絲清脆爽口,正好中和了蔥油和豬油的膩。
讓人一口下肚,就完全停不下來了。
裝面的碗比他臉還大些,賀巖一氣干掉了三碗,雖然還有些意猶未盡,可看著鍋里已經沒多少了,倒是將碗給放下了,打算給張春桃留著,就怕她沒吃夠。
張春桃雖然也能吃,可這么大的碗,吃了一碗半已經撐著了。
見賀巖要放下碗筷,忙示意他,自己吃不下了,不用客氣。
賀巖這才將剩下的面條全部撈完,放在旁邊鍋里,將那蔥油調料沾了個干凈,三兩口就解決完了。
吃完飯,十分主動的將張春桃給推出了灶屋,讓她進屋收拾去,畢竟起碼要住上一個月,肯定要怎么舒服怎么來。
張春桃也不客氣,去廂房里將被褥行李鋪設整齊,又將日用品都擺放到順習慣的位置。
外頭賀巖已經收拾好了灶屋,順便還燒了一鍋熱水,還從放雜物的房間里,翻出來一個澡盆來。
這不知是多少年前置辦的,料子不錯,加上用桐油刷了不知道多少層,這么些年了,雖然積了些灰塵,可將這灰塵擦洗干凈,居然還能用,一點都不漏水。
賀巖看張春桃做飯就知道她是個愛干凈的姑娘,想了想,又用鍋里的滾水,將洗干凈的澡盆燙洗了一遍。
見張春桃出來,忙活了半日,滿頭的汗,頭發都汗濕了,貼在臉頰上,濕漉漉的。
就知道她只怕難受。
忙道:“這澡盆多年沒人用,我洗干凈用滾水燙過了,你要不要泡個澡,解解乏?”
張春桃眼睛一亮,從穿越過來這么些天,條件有限,還從來沒泡過熱水澡,能每天用熱水擦洗一下,已經是極限了。