楊宗保聽到這里,那點子猶豫立刻就煙消云散了,既然不是攔著不讓自己出門,那就沒什么問題了。
先幫著姐姐把攤子支應起來才是正經。
因此也就爽快的點頭道:“行,等過了年,姐有什么需要跑腿的直接叫一聲就是了,不用客氣。還有我也不要工錢,咱們姐弟,還談錢就見外了。做生意我也不懂,只能給姐跑個腿,姐不嫌棄我就好。”
說著還一笑,露出兩顆小虎牙來。
半大的少年,滿臉的青澀,笑容燦爛,露出虎牙來,真是英氣勃勃,撲面而來。
張春桃和趙嫂子都被感染的忍不住也翹起了嘴角。
既然商量定了,到了鎮上,買了些過年需要用到的東西,張春桃還特意去雜貨店買了些鹵料,這個時候快要過年,鎮上有錢的人家需要的香料多些,也還算齊全。
張春桃每樣都稱了一些,就花了快一兩銀子,這成本可不便宜。
又到藥館去,買了好幾樣的中藥,馬遠志倒是想問一下賀娟的情況呢,可趙嫂子和楊宗保一直在旁邊,他也不好開口。
那邊馬母也聽說了張春桃拜了趙嫂子一家做干親,聽說人來了,忙出來道喜。
有馬母在一旁,馬遠志更是不敢出聲了,只眼巴巴的看著張春桃買了中藥,人都走遠了,才怏怏然的收回眼神來。
馬母恨鐵不成鋼,啐了馬遠志一口,進后院去了。
接下來的日子,張春桃就開始忙活了,那幾樣中藥里,有一兩種是不需要,只是用來迷惑人的。
這是防患于未然,萬一要是鹵肉攤子火起來,有心人一打聽,自然就能打聽出來她用了那些配料。
這世上聰明人多,說不得就有那舌頭敏銳的人,能將這里頭的成分辨別出來,那她的生意還怎么做?
其中最關鍵的一味調料,雖然用料不多,可要想味道鮮美獨特,卻是萬萬離不得。
而這一樣調料,既不在這買的鹵料中,也不在那中藥里,而是張春桃曾經在山中采藥的時候采摘過,還留了一點存放著。
將這些調味料按照比例配好,張春桃就先小小的開了一次鹵鍋,丟了一塊五花肉,兩只豬蹄,還有七八個雞蛋下去,順便將那土豆和蓮藕也清洗干凈了,這個要放在后面鹵。
因為只是小小的嘗試一下,就沒用大鍋,用的是她陪嫁過來的一個砂鍋,用那熬藥的小風爐架著,將配料放進去,放水,然后將要鹵的肉和豬蹄丟進去,再倒了醬油進去上色,然后大火燒開后,就退出柴火來,只留一根細柴小火慢慢煮著。
肉在鍋里鹵著,張春桃只需要隔一會去看一下火就可以了。
馬上就是臘月二十三了,俗話說的好,二十三,糖瓜粘,灶王老爺要上天,這一日要拜祭灶王爺,拿糖瓜粘住他的嘴角,免得他上天去說不好聽的話。