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          筆趣閣 > 都市小說 > 重生之農門小辣椒 > 第三百三十一章 炒米

          第三百三十一章 炒米(2 / 2)

          賀娟忍不住心里又抱怨起賀巖來。

          賀巖倒是不知道賀娟心里還怪她,要是知道,估計那肉倒了喂狗,都不會端過來。

          因著不知道,洗了碗后,回到屋里,還是將孟氏挖走大半碗糖稀的事情說了。

          張春桃也沒在意,此刻歇了一會,沒那么撐了,天色也還沒暗下來,正好干活呢。

          上次炒花生的沙土還留著,都是干凈的拿布袋裝著放在一旁,此刻拿出來倒在鍋里,下頭架火燒,然后舀出米來,放在鍋里,合著沙土一起炒,等到炒得焦黃膨脹了后,用漏勺撈出來放在一旁攤涼,再接著炒下一鍋。

          這炒米子是個力氣活,賀巖看張春桃翻炒了幾下后,就接過來他來翻炒。

          張春桃騰出手來,又將黃豆和花生拿出來,這些是她早就挑選干凈了裝起來的,此刻另一口鍋里也生火,起了油鍋,將黃豆和花生米放到里面去炸得酥脆了才撈起來。

          賀家現在吃得是棉籽油和菜籽油,這些油從小榨坊出來,都叫生油,炒菜會有一種生油的味道,不太好聞。

          所以鄉下一般會將這生油炸過一遍,燒掉里頭的生氣,才拿來炒菜。

          剛好是到了年下,張春桃特意多打了一些油,此刻都倒入鍋里,用來炸黃豆和花生,正好一舉兩得。

          恰好楊宗保送了肉回來,張春桃讓他看著火候,看到炸得酥脆了,就可以撈起來了。

          反正油鍋開了,索性今兒個該做的都做了也好。

          又舀面粉,往里面撒了點芝麻和鹽,再加入水活好面,揉成光滑的面團,然后放到旁邊略微醒一醒面。

          趁著這個機會,看了下油鍋,讓楊宗保將炸好的黃豆和花生撈起來放一邊,然后退了柴火,等面醒好。

          那邊賀巖越來越熟練,很快就將一瓢米炒得差不多了。

          那香味勾得楊宗保湊了過去,到底是十幾歲的孩子,這消化能力就是強,才吃撐了,此刻看到那炒熟的米子,也沒忍住抓上兩把塞到嘴里過過嘴癮。

          就連賀巖也沒忍住吃了幾口。

          這種情形,賀巖記憶中從來沒有過。

          逢年過節,雖然賀家寬裕,可孟氏不會做這些,賀家老太太年紀大了也做不來這個了。

          每年過年的時候,也就是賀橋到鎮上去稱一些點心或者麥芽糖散塊回來給他們姐弟妹三個甜甜嘴,就很是不錯了。

          村里其他人家,不管家里日子怎么樣,到過年的時候,都會給家里孩子炒點花生,再不濟炒上兩把米子,可賀家是沒有的。

          小的時候,別人羨慕他有鎮上的點心可以吃,他卻羨慕別的小伙伴,能吃到自家做的東西。

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