盛了一大碗,先放到了楚烈的面前,“快點吃吧,在外面忙了一天,很累吧?”
“謝謝蘇嬸兒,不累的,今天沒有跑太遠,就在鋪子里面簡單收拾一下。”
楚烈笑笑,接過筷子,大口吃起面來。
他不回去,爺爺肯定能猜到是在蘇家,應該不會等,自己就把飯吃了。
“哎,爺爺呢?怎么不在家里。”
環顧了一周,沒有看到爺爺出來,往日里聽見動靜,早就出來看看了。
正在低頭盛面的孫氏,聽見閨女說話,“他下午就出去了,是不是去楚烈家里了?”
剛說完,蘇老漢就回來了,不止自己,還領了個人進來。
“爺爺,你怎么來了?”
吃飯的楚烈,原本以為是清歡的爺爺回來準備打聲招呼,沒想到一抬頭就看到自己的爺爺,驚訝的問道。
“哼,你這個臭小子,就允許你來,我不能來嗎?如果不是蘇老哥非讓我來,我就只能在家里吃冷鍋涼飯了。”
楚老漢在孫子對面坐下,調侃道。
還真讓蘇老哥說對了,孫子如果從鎮上回來,絕對會待在蘇家,與其在家里等,倒不如一起去蘇家吃晚飯。
“沒有的,我就幫個忙,想一會回去,結果蘇嬸兒一定要我先吃飯。”
不回家先吃上了熱乎飯,又被爺爺抓了現形,楚烈不好意思的拿著筷子,停止了吃飯。
蘇老漢把兒媳婦盛好的面條放到楚烈對面的楚老漢面前,“快吃吧,你看把孩子嚇得,面條再不吃就要坨了。”
“臭小子,以后吃飯記得叫我。”
把碗里的雞蛋夾給孫子,楚老漢吃了一大口面條,咽下去后看了對面一眼,“還不吃飯等什么呢?等我喂你啊!”
“現在就吃。”
知道雞蛋還過去會被爺爺罵,楚烈乖乖的把它吃的干干凈凈。
吃完飯,蘇清歡讓楚烈幫忙把雞爪的骨頭剔去,這個是一個考驗耐心的活兒。
雞爪涼水下鍋,稍微煮沸后立馬撈出來放到盆里,盆里面裝的是井水,特別冰涼,一熱一冷,形成收縮后,雞爪的肉會變的格外筋道。
孫氏想幫忙煮雞爪,被蘇清歡拒絕了,煮雞爪是非常關鍵的一步,千萬不可以煮過頭。
煮過頭的雞爪,肉質松軟,剔骨頭不好剔,一扒就會爛掉,放到水里浸泡一會還會變得很囊。
“全部把骨頭剔出來嗎?”
楚烈仔細的用手往外剔著骨頭,好奇的詢問。
“雞爪的大骨頭剔出來就行,前面的爪不用剔的。”
本來打算是一點骨頭都不留的,不過看到楚烈真的上手之后,蘇清歡立馬改變了主意。
一點點的剔干凈,不知道得到什么時辰呢。
反正都是為了更好的入味,把大骨頭剔了,爪子前面用刀劃開小口,一樣都能浸泡進去味道。
蘇老漢兩個人沒有事情干,拿著凳子坐在旁邊看他們忙活。
“爺爺,給你們兩個買的糕點,一人一份。”
想到下午買的東西,蘇清歡趕緊回屋從筐子里拿出來,讓他們兩個可以吃著解悶兒。