沈錦逸拍著胸脯,“保準被你管理的明明白白。”
“這我不擔心,只是菜品必須有咱們的特色,要不然做不起來的。”
開了好多年的酒樓如果沒有新菜也支撐不下去,更何況是她剛接手。
肯定不能繼續用之前的招牌,那就要各方面重新調整,最好就是在開業當天把名聲打響。
“聘用的廚師必須得可靠,菜方子萬萬不能被人偷學去。”
楚烈考慮的比較細致,“賬目需自己人看管,不能用外人。”
防人之心不可無,連親人都有可能背叛,更何況是沒有血緣關系的外人。
“最離不開你的是成衣鋪子那邊,酒樓這里有我和楚烈在。”
沈錦逸拍著胸脯,“保準被你管理的明明白白。”
“這我不擔心,只是菜品必須有咱們的特色,要不然做不起來的。”
開了好多年的酒樓如果沒有新菜也支撐不下去,更何況是她剛接手。
肯定不能繼續用之前的招牌,那就要各方面重新調整,最好就是在開業當天把名聲打響。
“聘用的廚師必須得可靠,菜方子萬萬不能被人偷學去。”
楚烈考慮的比較細致,“賬目需自己人看管,不能用外人。”
防人之心不可無,連親人都有可能背叛,更何況是沒有血緣關系的外人。
“最離不開你的是成衣鋪子那邊,酒樓這里有我和楚烈在。”
沈錦逸拍著胸脯,“保準被你管理的明明白白。”
“這我不擔心,只是菜品必須有咱們的特色,要不然做不起來的。”
開了好多年的酒樓如果沒有新菜也支撐不下去,更何況是她剛接手。
肯定不能繼續用之前的招牌,那就要各方面重新調整,最好就是在開業當天把名聲打響。
“聘用的廚師必須得可靠,菜方子萬萬不能被人偷學去。”
楚烈考慮的比較細致,“賬目需自己人看管,不能用外人。”
防人之心不可無,連親人都有可能背叛,更何況是沒有血緣關系的外人。
“最離不開你的是成衣鋪子那邊,酒樓這里有我和楚烈在。”
沈錦逸拍著胸脯,“保準被你管理的明明白白。”
“這我不擔心,只是菜品必須有咱們的特色,要不然做不起來的。”
開了好多年的酒樓如果沒有新菜也支撐不下去,更何況是她剛接手。
肯定不能繼續用之前的招牌,那就要各方面重新調整,最好就是在開業當天把名聲打響。
“聘用的廚師必須得可靠,菜方子萬萬不能被人偷學去。”
楚烈考慮的比較細致,“賬目需自己人看管,不能用外人。”
防人之心不可無,連親人都有可能背叛,更何況是沒有血緣關系的外人。
“最離不開你的是成衣鋪子那邊,酒樓這里有我和楚烈在。”
沈錦逸拍著胸脯,“保準被你管理的明明白白。”
“這我不擔心,只是菜品必須有咱們的特色,要不然做不起來的。”
開了好多年的酒樓如果沒有新菜也支撐不下去,更何況是她剛接手。