用熱水燙過之后,好幾個人都拿著一個鐵制的刮刀在豬皮上刮著。
這一刮,輕輕松松就將豬毛刮了下來。
原本密密麻麻的豬毛,很快就被刮掉了,只留下了白生生的豬皮。
豬毛刮掉之后,又用熱水將整只豬的表皮清洗一下就要開始掛豬了。
村子里的壯漢將之前準備好的竹梯子拿了過來,然后大家圍著大白豬一頓用力猛掀,大肥豬就落到了梯子上。
這邊殺豬匠眼疾手快地將掛在了脖子上的鐵鉤子掛在了竹梯子上。
然后一群人一起通力合作,慢慢地將竹梯子靠著墻壁豎立起來。
秦杰見了,看了夜風一眼,兩個人就一起過去幫一把。
有兩個習武之人的加入,一群人很是輕松地將那頭豬掛了起來。
接下來就是殺豬匠表演的時候了。
一把刀落到殺豬匠的手里,就熟練地給大肥豬開膛破肚。
之后肚子里的內臟挨個取了出來。
其他幫忙的婦人則是挨個將這些內臟接了過來,然后放置到木盆里。
內臟取出來了,就開始割豬油。
豬肉也割出來了,殺豬匠手起刀落,直接沿著大肥豬背脊之處開始切割。
很快,一頭肥豬就分成了兩半。
之后,殺豬匠先將豬頭卸下來,然后是豬腳,最后卸下豬排骨。
最后將分割成一塊一塊的豬肉擺放在不遠處的桌案上。
秦緋和秦杰全程圍觀下來,臉上的驚嘆之色就沒有消失過。
“以前祖父常說,高手在民間!我那個時候還不怎么相信,可是隨著這些年我見識到的事情多了,越發覺得祖父說得很對。你們看,這個殺豬匠因為長期殺豬,如今對于豬身上的每一個部位都非常地了解。分解和切割的時候,都很輕松。換作是我們上去,怕是費了半天的勁兒,才能將這頭豬分割下來。”秦杰這會兒忍不住夸贊道。
“這叫熟能生巧,就像那賣油郎一樣,直接將銅錢放在瓶口處,依舊能一滴油都不濺出來地將油裝進瓶子里!”宋影想到了什么,開口說道:“還有那些長期以宰殺雞鴨魚為生的人也是這樣的,別看他們很輕松地就將雞鴨魚給處理好了,換做是我們不熟悉的人,搗鼓半天都未必能處理好!”
“所以啊!我就該出來走走了!被困在京城里整日里都是一些陰謀算計和雞毛蒜皮計較的事情。還是出來看看這些鄉土民情比較好!”秦緋這會兒也是頗有些感慨地說道。
“你的家人不約束你,你自己也有武藝傍身,是可以四處走走!讀萬卷書,不如行萬里路。誰都規定了咱們女子就一定要被禁錮在后院里。出去長長見識,眼光和格局都會不一樣的!事實上,咱們女子和男人相比絲毫不遜色。甚至很多男兒不能做到的好事情,我們女子卻能做到!”宋影想起什么,開口鼓勵道:“曾經有一個特別厲害的偉人說過這樣一句話,婦女能頂半邊天。這句話就說明了女子的厲害之處!”
秦緋聽到宋影的話,眼中一下子多了一抹熱切之色。
“宋姐姐,真的有人這么說嗎?說婦女能頂半邊天嗎?”