八日,看跑堂小廝,無銀錢…”
葉世禮默默站著。
白蕊君一把將本子砸在葉世禮身上。
“你可真是厲害呢,這就是一千兩,你開酒樓,你開出什么來了,啊?
第一天就先給別人酒樓送銀子,給你表妹買衣服又是一百兩,定個廚子被騙了,定個掌柜的又被騙了,你都不長點腦子,被騙了一次又一次。”
葉世禮也很委屈:“我后來不是沒找人了嗎,我都買東西了。”
說到這個,白蕊君更是被氣的笑出聲。
“你真厲害,你開個酒樓,你先把書畫買了是吧,桌椅板凳,還有餐具你都買了。
那我倒是問問你,你這些東西放哪兒了?”
葉世禮:“租了個屋子放著呢,房租還欠著呢。”
白蕊君:“………”
她時常想,這玩意兒幸好不是自己生的。
已經懶得再罵葉世禮了,白蕊君直接上正題。
“跟我走,先去把那些花錢買的東西都弄回來放著,房子租金給付了。”
葉世禮默不作聲,跟在白蕊君身后。
等到白蕊君處理完這些,帶著葉世禮第一步到了街上看。
她在馬車里給葉世禮指著這街上各處的鋪面給葉世禮解釋。
“做生意最重要的就是有人來上門花錢,地段就是一個很重要的事情。
你看這些街道,沿途的店面,不同位置的地方都是不同價格的。”
葉世禮點頭:“我看到有幾個生意看起來不錯的鋪子,上面掛的牌子跟我們家挺像的。”
白蕊君沉默著看了葉世禮良久,道:“那就是我們家的。”
葉世禮:“………”
跳過這個話題,白蕊君說起來開酒樓。
“開酒樓首先不是看你在哪里開,而是你到底要開個什么樣子的酒樓,是什么價位的,主要特色又是什么。
確定了這些之后,才好去選地段,選鋪面。
再根據特色,選廚子,確定食材采買的地方,再找合適的管理的人。
這之后,才是根據你個人喜歡再開始裝修酒樓,買齊該買的東西,這一切好了之后。
開業要怎樣才能讓更多人知道,又要如何管理酒樓人員,怎么才能有更多客人,最后賺的錢又要繳納多少稅務,這都是后面要思考的東西。”
說完這些之后,白蕊君嘆了口氣。
“所以,你還是先想清楚你到底要開個什么樣的酒樓,如果你只是為了賺錢,你就看看人家賺錢的酒樓到底是怎么經營的,打探一下什么受歡迎。”
而后又說了許多,白蕊君回過頭來,看到葉世禮默默看著自己。
葉世禮有些疑惑:“你不是之前都在鄉野嗎你。”
白蕊君點頭:“這是后來學的。”
葉世禮:“那不是也就一兩年。”
白蕊君聳聳肩。
“這些事情其實都不是很難,很多東西其實萬變不離其宗,只是其余地方要多細心些去看。
道理都是很簡單的就懂的,我跟你說,你聽著簡單,實際上,要去做,又有很多事情,而且都有門道。
但是即便如此,很多人其實要學起來都是不難得。
可是為什么只有有些人能夠賺到錢呢,不是因為其他人不懂這些,也不是誰沒膽子。
而是很多人壓根就沒有這本錢,根本就攢不出來本錢,也借不到,根本弄不到。
而有本錢有這個精力的人,做這些,又會面臨很多同行業的排擠對付,還會遇到刁難的官府的人,不同關系盤根錯節。
不過這些難題你都不用面對。”
白蕊君包含深意看著葉世禮:“你啊,你只需要有個想法,然后按部就班去做,甚至都不用擔心沒有客人,名聲自然就會出去,就等著賺錢就是了。”