尤其是今日優鮮沒出來之前,社區團購沖擊讓他們感受到了很大的危機感,甚至都考慮過要不要轉行的問題,要不是還能領錢,早就急得不行了。
但隨著今日優鮮的出現,加上這個月的收入增長也還不錯,讓他們安心了不少。
這時,女攤主向陸鳴說道“每個月收入一萬六聽起來不少,可是這個錢掙得并不輕松。每天凌晨兩三點就得去上貨,等到了菜市場把菜整理好就上人了,然后就開始了一天的忙碌,可以說三百六五天全年無休。”
陸鳴點頭笑道“擺菜攤掙的就是辛苦錢,這個辛苦錢也不是誰都可以做的,既要能吃苦還要動腦筋,需要有技巧,你們這個攤收入不錯,有什么秘訣”
女攤主頓時笑著說“哪有什么秘訣,做多了積累了一點小經驗而已,我們是根據前一天的銷售情況來看看當天應該拿多少貨,如果前一天剩的比較多,那么第二天就要適當的少拿一些。拿貨的時候如果碰到特別新鮮的菜,品相很好的每顆菜長得比較勻稱、大小差不多,像這樣的菜可以適當多拿一點,畢竟大家買菜肯定都會挑新鮮好看的買。”
“還有就是根據季節來拿貨,應季的菜可以多拿點,反季菜搭配著拿,應季的菜拿貨比較便宜賣的也不貴,買的人自然就多,反季的菜拿貨貴賣的也貴一些,買的人也就少了。不能因為想掙錢就甚么都賣。”
“首要的一點就是菜的質量一定要好,如果是前一天的剩菜可以少掙一點折價賣,質量不好的菜一定不要混在質量好的菜一起賣,不要想著偷梁換柱,也不要想著缺斤少兩。來這里買菜的大部分都是熟客,一旦讓老顧客發現你的小伎倆可能以后都不來光顧你的生意了。”
“一般買菜都喜歡在比較熟的人哪里買菜,做的時間長,顧客看到菜品好、價格公道、攤主也很好,自然就會上這家買菜。現在我們也加入了平臺,越來越多的熟客都直接在平臺上下單了。”
陸鳴連連點頭,然后環視眾人笑道“歸納起來八個字講完了,抓好質量,誠信經營。”
陪同陸鳴的一群人條件反射式的臉帶笑容附和連連點頭,一哥到也不在意他們是敷衍還是怎么滴,反正肯定認可,態度到位是一定的。
值得一提的是,這家菜攤都是把品相好、新鮮的菜優先給平臺訂單供貨,漸漸做起了口碑,昨天剩下沒賣完的菜絕對不會在今天給平臺供貨。
因為菜販不掌握定價權,在平臺供貨價格是平臺定的,而不是攤主自己定價。
所以無法折價賣,這樣似乎可以多賺點,比如把剩菜拿平臺上架賣,但以次充好卻傷口碑。
陸鳴又看向兩位攤主說道“抓好質量,守信經營,做好口碑,平臺的流量是不會讓這樣的經營者吃虧的,平臺的任務是讓商家能賺到錢,用戶能吃到放心菜。”
然后看向一些記者的鏡頭說道“有人說今日優鮮做起來之后,會不會效仿其它平臺收割商家、收割顧客不會至少只要還是我在說話,這種事情就絕對不會發生。”
“今日優鮮是國家指導下的普惠事業,從來都不是為了賺錢,我們每年投入巨額補貼資金是從來沒有想過要通過漲價或其它方式收回來,我們砸進去的錢就是潑出去的水,但滋養的是整個社會。”
陪同陸鳴的一干穿著正式裝的人反應就是快,立馬就帶頭鼓掌,接著在場的眾人也都紛紛鼓掌,包括圍觀的吃瓜群眾們也都紛紛獻上熱烈的掌聲。
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