看來讓娘到作坊工作是來對了,希望他娘這一世能過得和和美美,事事如意。
“那行,我這還有事要忙,讓歡歡帶著你逛逛吧。”沈月蓉匆匆的揮了揮手,完全沒有要帶著兒子參觀的想法,利落的回到了工作間。
祁寒啞然,這是有了事業,就沒了兒子的節奏?
瞧瞧他娘這急著打發自己的樣子,他深深覺得自己在親娘心中的排位,正在急速下降。
小倆口在作坊里逛了一圈,就回家準備午飯了。
如今,家里最多的食材就是土豆,自從后院的土豆大豐收以后,這段時間幾乎每天都有一道土豆相關的菜。
為了不讓家里感到膩味,秦天如是變著花樣的做土豆,切絲、塊、片都已經做過了。
所以,她今天準備做土豆泥,一人一個小瓷罐,以她的食量,就這么一罐土豆泥,就足以讓她吃飽了。
不過寒哥的食量可不止這點,她又另外做了刀削面。
也不知道是不是天天都在活動的緣故,現在就連婆母的食量也增了不少,似乎除了她自己是貓食飯量以外,其他人都挺能吃的。
“揉面的任務就交給你了。”
秦天如把面粉和好以后,就直接丟給祁寒了,做面食什么都好,就是揉面太費體力了。
反正她是沒那個大力氣的,手臂的力量太小了。
“沒問題。”
祁寒毫不遲疑的接下了媳婦的安排,相比米飯,他倒是更偏愛吃面食,所以,他十分樂意做揉面的工作。
而秦天如則在一旁做起了土豆泥,今天她要做的是肯爺爺家賣的那款土豆泥。
首先,土豆洗凈放入鍋中,加入大量冷水,大火沸騰轉中火,土豆煮熟后,筷子可以輕易插入為止。
第一步驟需要注意一點,切開的土豆蒸的水分會有些多,帶皮煮的土豆就可以阻隔水分,口感也會更好一些。
接著,土豆去皮后,用細研磨網壓出細膩的土豆泥,沒有研磨網的可以裝入保鮮袋用勺子或者搟面杖壓碎。
而后,壓好的土豆泥放入不粘鍋文火加熱(蒸發部分水分),隨即,放入黃油攪拌,至黃油被土豆吸收。
然后,加入牛奶,攪拌至牛奶被土豆泥吸收后,再將土豆泥盛出。
接下來,把水,濃湯寶放入鍋中,煮沸加入適量的黑胡椒,最后,把湯汁淋到土豆泥上,就可以開吃啦!
“喏,嘗嘗看!”
秦天如舀了一勺,遞到燒火的祁寒嘴邊。
祁寒嘴角微翹,愉悅的一口吃下,隨后抿了抿嘴唇,咂吧了下。
“嗯,味道很獨特,挺細膩柔滑的。”
秦天如頓時眉眼一彎,“那是,這土豆泥的美味無可抵擋。”
“嗯,好吃,可以給我做一碗。”