這些數字代表著出粉率,這個出粉率并不是數字越高就代表著面粉越好的意思,而是面粉的出粉率越低,面粉就越白,所含的小麥麩皮的成分就越少。
比如富強粉就是60粉,就是說出粉率是60%,口感、跟等級就越好。
而鄉下人大多選擇的是85粉,雖然面粉的顏色有些黒,粉子的口感也有些粗糙,但勝在一百斤的小麥就能出八十五斤的面粉,十五斤的麥麩,這比例很符合村民們追求的實惠感。
鄉下人在吃食上本來就不講究精細,對他們來說,能填飽肚子才是最實在的,只是有點粗糙而已,又不是不能吃,根本不算什么事。
而且能吃上面粉,就已經是很幸福、很知足的事情了,早些年艱苦時期,別說是面粉了,能有粗糧吃就已經很不錯了。
沒得吃才是最痛苦煎熬的。
所以,85粉對于鄉親們而言,已經是很好的主糧了。
——
晚上七點半,勝利生產大隊所有人再一次聚集在村委院壩。
每個人的臉上都洋溢著喜悅又激動的神色,看著石臺上擺放的粗布袋子,眼神直發光!
祁仲康也是滿臉的喜色,這一次他們收了兩百二十斤的小麥,總共出了一百七十多斤的面粉,以及三十多斤的麥麩。
這麥麩雖然是小麥的外殼,但在鄉下人的眼中,這也是粗糧的一種,可以用來煎餅子,或是熬煮成米糊糊之類的吃食。
總之,鄉親們是不會嫌棄麥麩粗糙割嗓子,能填肚子就行。
“大家排好隊,一家家的來,每家人都有份,不用著急。”
見人群有些混亂,周海朝著人群喊著話。
這話一出,果然安撫住了眾人的情緒,自覺的排起了隊。
勝利生產大隊總共有五十六戶人,一百七十多斤的面粉平攤下來,每家人能分到三斤多點的85面粉,半斤左右的麥麩。
雖然聽著沒多少,但這可是實實在在的細糧啊,在饑荒之前,這本就是難得的主糧,大家能吃到的機會也很少,更何況如今還處在饑荒時期。
家里能有三斤多的面粉,這已經是很了不得的事情了,三斤多的面粉混著其他的菜葉子或是粗糧一起吃的話,絕對能吃撐一些時日了。
如今的勝利生產大隊,絕對是十里八鄉最‘富裕’的村子了,上個月中旬左右才分了土豆,這還不到一個月的時間,他們村又分了面粉。
再加上水庫給的補貼,外加豆瓣醬作坊發的福利,以及賣沙參藥材賺來的物資,可以說家家戶戶都算是有點家底了,至少不會再出現斷糧的情況。
所以,全村人都很歡喜,也很感激,每個人臉上的笑容也越來越多了,眼中也有了光亮,精氣神更是抖擻,整個村子都充滿著希望與朝氣。
祁家是祁晴帶著周琪與祁駿兩人來領取的,三人都是愛湊熱鬧的性子,這樣的場合自然少不了他們的身影。
“這日子真是越過越有盼頭了呀~”
“可不是嘛,哪想得到在這樣艱難的時期,還有白面可以吃啊。”
“我怎么覺得,如今這日子反而比饑荒之前還要好啊?”