三種咖喱被分別裝在三個不一樣的鍋里,然后分別加入了不一樣的調味料。
至于里面要放的食材,則是另外用一口大鍋在一旁燙熟。
最先燙煮的是雜菜咖喱里面的各種蔬菜。像是土豆、胡蘿卜、西藍花這種又厚又硬的蔬菜需要優先多燙一會,煮到半熟以后再挪到咖喱種慢慢燉煮入味。
而牛肉塊與雞肉塊則只需燙出血沫,即可撈出轉投入相對應的咖喱中去。
雜菜可以多燉煮,能讓咖喱的味道更深入到食材里面去。
兩種肉類卻需要把握好火候和時間。若是時間與火候不夠,則咖喱的味道還沒有滲入到肉的中心去;而煮得太過,則又很可能會使得肉質變柴。
特別是像土豆雞肉咖喱這樣,既有蔬菜又有肉的咖喱,很是需要在不同的時間里加入食材。
這種恰到好處的火候拿捏也是一種功夫。
有了烹飪技能的幫助,就算葉陵不去親自操作,那些咖喱的火候也不會有太大的偏差。
三種咖喱不一樣的香氣混雜在一起,在整個后廚里逐漸蔓延,甚至還直接就傳到了外面的進餐區里,引起了一陣小小的騷動。
面對這種情況,就連卡曼都表現得特別淡定,唯有艾麗西婭還對此保持了一些好奇與疑惑。
她雖然有短暫在神都食堂里幫忙的經驗,可對葉陵美食的影響力還有些了解不足。因此看著外面那些客人因為香味就引發了這般騷動,頓時也是好奇得眼睛發亮。
葉陵頓時就笑了,招呼艾麗西婭到后廚的邊上去,給她塞了一碗口感柔和的咖喱雜菜。結果,艾麗西婭看了看自己手里那一小碗咖喱以后,卻是沒有動,而是有些渴望地看向了鍋中正在翻騰著的牛肉咖喱。
葉陵一拍腦袋:“懂了。”
他剛開始的時候還把艾麗西婭的口味錯認成了阿莉莎又或是蘿拉的口味。現在才突然想起來,艾麗西婭那可是會被麻辣燙震撼靈魂的冰晶惡魔,她的喜好其實也是相當的鮮明。
葉陵麻溜地將艾麗西婭手上的碗收了回來,又重新給艾麗西婭盛了一碗牛肉咖喱。然后,他一轉身,就將那碗雜菜咖喱塞給了卡曼:
“給你。”
卡曼:???
當然,卡曼身體的本能反應比他的理智更快,他便是維持著滿臉問號的表情,往自己嘴里塞了滿勺的雜菜咖喱。