燉大骨的香味在廚房中來回翻滾,就如同是那煮沸的湯一樣,咕嘟咕嘟,一波又一波的香味直接在廚房里搏動,實在是誘||人得很。就連葉陵自己也被饞得直咽口水。
這種連著骨頭的肉其實真正能吃的分量并不多,但真的,架不住香啊。
據說在所有肉類部位當中,最甜美好吃的就是連著骨頭的這點連骨肉。葉陵在這些年的吃飯生涯當中,確實也有同樣的感受——排骨總歸是比瘦肉要更香。
和芬利爾作交換用的大骨頭還得燉煮一段時間,葉陵確保味道足夠以后,就不需要再過于關注那鍋的狀況了,只需要中火慢燉,不要一下子將鍋燒糊了即可。大概每隔二十分鐘,打開鍋蓋看一看情況,然后攪拌一下,適時添點水即可。
這么一鍋燉大骨,直接就勾起了葉陵的饞蟲來,讓他突然開始想念各種排骨。
他自己就是廚子,想要吃什么,不需要多猶豫,直接就給安排上。
身為一個大吃貨省出身的人,葉陵最熟悉的排骨烹飪方式便是清蒸。只不過,在后續的人生中,他又行走了不少地方,也學會了不少其他排骨的做法。
葉陵清點了一下今天剩余的食材,發現除了他丟進鍋里的那些大骨以外,光是虎首八爪獸的排骨就有好幾十斤。只要不算上喬三歲,應該是夠亨格村的村民們食用了。
至于說喬三歲——那不是還有上百斤的章魚觸手嘛。將這些觸手全都切好做成各種章魚湯、烤章魚、煎章魚……估計是足夠喬三歲吃了。反正喬三歲也不太挑嘴。
由于手頭的排骨原材料實在是太多,葉陵稍微計算了一下自己會的幾種排骨的做法,打算將比較有特色的酸、甜、咸、辣這四種排骨都做一份,是一大份。
甜口的那肯定是要做糖醋排骨;酸口和咸口的做法都留給了蒸排骨,只是本身配料有所區別;而最后的辣口,則是準備用椒鹽排條的做法,將酥炸的排骨裹上滿滿的辣椒粉。
蒸排骨的做法最為簡單,只要將排骨提前腌制好,鋪在一個薄薄的盤子里,然后放進鍋里隔水蒸熟即可。這可以說是葉陵記憶中童年的味道。
在游戲中,像是豆豉、話梅這樣的材料那是不可能有。如果想要制作出一模一樣的味道來,恐怕就只能是讓葉陵先從種植黃豆和種植青梅開始,然后自行制作豆豉和話梅。
葉陵打開玩家論壇看了一眼,突然陷入沉思:“……好像也不是不行。以后等空閑了下來,可以自己制作一些必要的食材。”
就比如說豆腐,葉陵小時候曾經見過家人自制豆腐。他相信只要方法得當,這自制豆腐、豆豉、話梅乃至醬油和蠔油都不是問題。
……這話聽起來好像有些耳熟。
葉陵在剛穿越進游戲的時候,好像就已經開始懷念現實中的各種原材料和調料,立志要在“有時間”和“有原料”的情況下將自己需要的東西都自制出來。可從游戲內測前開始,一直到游戲馬上就要公測了,葉陵也只不過是用大米自釀出了料酒和醋來。別的東西,還是一概沒有。
時間這東西,果然還是像小蘿莉的【嗶——】溝。不去擠的話,那就是完全沒有。