“師父,他已經開始炒了,我們也把小龍蝦放進蒸鍋吧?”小李問著一旁的項好。
“嗯,記住,上汽后蒸一刻鐘就取出來,我去調制蝦抽醬!!”項好點了點頭,目光放在旁邊不遠灶臺上炒著小龍蝦的白浪,不屑的搖了搖頭。
他自問,自己這種蒸著吃的做法,絕對是絕無僅有的,上次也只是給家主做過一次,不過那次魚蒸的有點爛了。
另一邊,白浪也把小龍蝦用給敲殼腌制了下,用的自然是大料的湯汁。
這一點,擁有修為之后,那些調料中的味道,原本需要煮很久才能煮出來,他只是用真元稍微逼了一下,味道就流入了湯汁之中,再放入小龍蝦一腌制,小龍蝦立馬沒了腥味。
“白老板啊,你這個料吃起來怪怪的,小龍蝦放進去真的沒問題么?”蔣祿有些懷疑,腦海中不停想著以前在秘境閣中吃的小龍蝦有沒有這種古怪的味道,應該沒有。
“你不信我?”白浪懶得解釋,自顧自的炒著蔥姜蒜,外面街邊買的,才不會用大料稍微腌制的。
“當然信!!”蔣祿說完又跑去另一邊項好那,看著放在蒸鍋中的小龍蝦,心里有些好奇,他還是第一次見這類海中食物像是蒸包子一樣蒸出來,心里隱約覺得白浪可能會輸。
“師父,您瞧瞧,蔣少爺明顯對咱們的小龍蝦更感興趣,這一局,咱們肯定贏了!!”小李時不時往爐灶中添點柴火,保持著溫度的高低。
“哈哈,我從沒把他當做是對手,開玩笑,我做了多少年廚子?豈會被第一個吃小龍蝦的人比下去??”項好臉上掛著得意,已經在心里想好了說辭,等下一定好好嘲諷一番那年輕人,不然,萬一那年輕人被留下來了,他這個廚神的地位恐怕不保了。
白浪在炒小龍蝦的時候,用的是真元,真元化作火焰,在鍋低下翻騰,時大時小,他沒敢用火焰陣紋,怕解釋不清楚,雖然火焰陣紋更好用。
所以,在這方面,擁有修為的他,炒菜明顯比現代用著天然氣的廚師更方便安全。
隨著最后啤酒的倒入,整個國內一陣火焰翻騰,一陣陣香味彌漫在整個廚房中,他也停火準備裝盤了。
“白老板,好了么??”程弟才沒蔣祿那么跳,他一直待在白浪的旁邊看著,他認為那種蒸出來的肉食,沒有一點口感。
而白浪放下大鍋,又重新拿起一個新鍋,開始炒了起來,這次是不放辣子的。
蔥姜蒜全是廚房的下人切好的,白浪抓了就用。
也許這些人不了解,他帶來的調料,大料有多厲害,但他卻知道,現代哪怕是家里做飯,正常人家里是不會有這么多調料的,但他們家,比較偏門的,滑肉粉,或者牛肉汁,美極鮮,蒜蓉辣椒醬,柱候醬,他們家里都會用,特別他老爸,幾乎吃過他老爸炒菜的人,都說他老爸做的比酒店那些大廚還好。
聽說他媽就是被這廚藝給征服的,那會兒也有很多人勸他辭職去做廚師,但是,白開南還是舍不得這么多年的工齡工資,最后沒想到,腰壞了,就是想做廚師也做不了。
“程兄等下,咱們兩道菜上桌再嘗,而且,這客人還在炒著菜呢,咱倆怎么敢先吃!!”蔣祿看到程弟準備用筷子夾個小龍蝦,趕緊阻止道。