“啊”佩爾懵了，“怎怎么會你不是剛剛才說我的火候控制的很完美嗎，怎怎么會不熟啊。”
“我才想問這個問題啊，”楊天有些哭笑不得，“你到底是怎么做的啊”
煎牛排為什么簡單
因為就是一整塊放在鍋里煎啊。
整個煎的過程，都是整體受熱的。
熱量會從表皮往里面傳播。
所以，一般來說，只要表面的焦褐層完美，沒有焦糊，那么里面的火候就不會差太遠，至少不會焦糊，也不太可能夾生。最多只是熟度控制不精準的問題，但那對于新手廚子來說不算太致命，反正怎么都能吃啊。
從這個角度講，佩爾現在做到的反而是更神奇的事她在制造出完美的牛排外皮的同時，還能讓里面是完全生的。
這t是怎么做到的
楊天真的很好奇。
“我”佩爾抿了抿嘴，抬起小手撓了撓頭，有點小尷尬，嘟了嘟小嘴道，“我就是靈光一閃，用了神術的火焰而已啊怎么會這個樣子呢”
“神術火焰”楊天微微一怔。
如果只是使用神術制造火焰的話，應該沒什么問題啊。
神術產生的火焰，其實就跟普通的火焰沒什么區別。
而且溫度可以控制，成分還更加純粹，沒有任何有害煙塵產生幾乎可以說是完美的廚房用火。
如果用的好的話，應該不會出現這么奇怪的結果啊。
“我一開始也想像你一樣在灶臺生火的，但是嘗試了一下，覺得太麻煩了，而且想控制火候都比較復雜，一點都不能做到精準控制，所以我就想到了用神術，”佩爾聳了聳光潔柔嫩的香肩，道，“用神術做起來確實就簡單了啊，神術制造的火焰我可以控制得無比細致，完美。我就用幾秒鐘就把這個牛排烤好了啊，和菜譜上的模版圖畫一模一樣。”
“等等幾秒鐘”楊天好像發現了問題所在。
“是啊，幾秒鐘，”佩爾疑惑道，“有什么不對嗎”
楊天捂了捂頭，苦笑不得，“你幾秒鐘就烤好了，說明你用神術制造出了極其高溫的火焰。火焰的確在你的精準控制下完美地烤好了牛排外皮，但這么短的時間，熱量怎么可能傳得進去啊，又怎么可能讓里面的肉也跟著被烘熟呢熱量也是需要時間來傳進去的啊。”
“誒還有這種說法嗎”佩爾垂下小腦袋，有點失落。
本來還以為這個牛排會是她的得意之作。
可沒想到也翻了大車。
這下長老大人的積極性也有點被打擊到了。
楊天苦笑了一下，抬起手摸了摸她的小腦袋，道“沒事啦，一開始做總是很難的，至少你現在踩過的坑，以后就不會再踩了嘛。而且，這塊牛排表皮的一小部分還是能吃的，我嘗嘗看吧。”
他拿起刀叉將表皮薄薄一層切了一塊。
就像一片烤鴨皮一樣。
他塞進嘴里嘗了嘗，準備露出一個非常享受的表情，滿足一下佩爾的成就感，算是給她的鼓勵。
可這一薄塊牛肉剛進嘴里，一股強烈的刺激就傳來
咸
好咸
齁咸，，