“誒誒，注意點禮貌。”
一個四十歲左右的中年男人進屋，戴著圍裙，胖乎乎，油光滿面，肖一若正在采訪呢，畢露露和劉也在邊上嘀咕。
“請問王師傅，你這店開了多久了？”
胖師傅伸出十根手指：“十年了。”
“那為什么會想到由食客帶食材這種創意，大概是什么時候開始的呢？”
“以前生意不太好，可能是位置的原因吧，沒地方停車，也不好找...”
趙詩音和成員對視，誒，解答了她的問題。
“大概是兩年前，快堅持不下去了，有次招待外地來的朋友，他呢，帶了一口袋的海鮮，我這兒原本是沒有的，于是給他做了頓飯，吃了之后很滿意。
于是，開玩笑地說，要不你搞搞個性化，食材自帶吧。
我尋思著，要不，試試？
結果生意慢慢好起來。”
周青清的表情似乎已經信服了：“王師傅，我想知道，這種模式做了兩年對吧，那你經歷過，最難，或者最奇特的食材是什么？”
“誒，”肖一若鼓掌：“周姐這個問題好，非常好。”
其他人緊盯著師傅，在見面之前，大家都覺得，要是假的，需要撒謊，有可能在面部觀察出些許端倪。
可惜，王師傅很淡定：“我今年四十四歲，十五歲就到了飯店當學徒，經過五年的鍛煉，打荷，砧板，三鍋，二鍋最后到主廚，在二十五歲的時候就開始帶團隊包廚房，全國幾大菜系都有研究，當然，最擅長的是粵菜。
后來在五星級酒店當廚師長，做了六年多。
有些顧客也許是為了為難我，記得最難的是河豚，因為那個需要專門的執照證書。
我都是提前三天接受委托，需要做什么菜，會提前告訴我，河豚像咱們東安吃的比較少，就算去日料店，也不見得都有，于是拒絕了。”
話說的很有條理，也很有道理，肖一若捉摸不透，目前看來，是滴水不漏，可他總覺得，太完美，反而有問題。
“那你最討厭處理的食材呢？”
“大腸，生大腸。”
“我們好像沒提前通知吧，假的。”畢露露像是發現新大陸。
“冷靜，節目組通知了。”肖一若的話讓她直接蔫了：“王師傅，我還有個問題，你在之前生意是不是不大好？”
王師傅點了點頭。
“俗話說，酒香也怕巷子深，你的模式挺好，可是據我觀察，從進門到院子到廚房，再到包間，里頭都沒有任何關于自帶食材加工的廣告或者宣傳，那么，顧客是怎么了解的呢？”
畢露露伸手與他擊掌：“肖老師睿智，這點相當重要。”
王師傅明顯有些遲疑。
“誒，你為什么看節目組，噢...”劉也起哄。
陳家勝尷尬一笑，也不知道是什么意思。
“剛開始是朋友互相介紹，做餐飲，口碑很重要，有人覺得好了，自然而然會帶動邊上其他人，我這兒包間一共就四個，太多也接不了。”
“冒昧地問一下，如果只是加工食材，能賺錢么？”