何雨柱的徒弟們，統一干凈的短發，干凈的廚師白衣，何雨柱還讓眾人把手伸給眾人看，何雨柱對著眾人吼道。
“我們京川飯店，衛生那是第一位，廚師不能留長發，不能留指甲，不能衣冠不整，任何食物，必須廚師先嘗味，自己認可了，才能給客人吃，還有一點，我們飯店，任何食材都是新鮮的，飯店采購就是我自己，我每天采購的菜，我會分出一份，自己拿回家給老婆孩子吃，只有自己吃得安心了，才能讓顧客安心!”
“好！這位師傅說得好！我們老百姓就是需要這樣的飯店!”
何雨柱剛說完，人群中就有人附和，眾人也是議論紛紛起來，對著這個新出來的私人飯店指指點點，支持的人顯然占多數。
人群中剛好有一家三口，男主人顯然很認可何雨柱說的話，隨即舉手朝何雨柱喊道。
“師傅，現在差不多到吃晚飯的時間了，我現在就點菜，你們是收糧票還是收現錢?”
何雨柱見有生意上門，頓時喜笑顏開，開始讓徒弟招呼客人。
有人帶頭，頓時人群中有好幾起喊著點菜的聲音，幾個徒弟化身服務員，頓時開始忙碌起來，不知何時起，最開始進來的管理人員，見到這個情形，頓時擺了擺手，幾人灰溜溜從人群中朝門口走去。
何雨柱假裝沒看到，任由幾人溜走，看著幾個忙碌的徒弟，何雨柱開始思考新的問題了，看來得招兩個服務員了。
也就是從這一天開始，京川飯店，徹底火了，火得太突然，何雨柱也沒料想到，生意突然就火了。
于是徒弟們馬上開始全院上場，這年頭找工作的海了去，隨便一挑，就跳了兩個身材相貌都不錯的妹子。
何雨柱親自培訓，培訓的目的只有一個，那就是讓她們明白一個道理，顧客就是第一位，任何問題，都不能和顧客爭吵!
這年頭的商店，不管任何店鋪，里面的服務意識都是太差，賣東西的才是大爺，買東西的，你就得乖乖聽安排，買菜，給你啥你就得買啥，哪有什么挑挑撿撿，做夢去吧！
如果你敢嘰嘰歪歪，里面每個賣菜的大姐都能噴死你，不止賣菜的，各行各業的服務員，都是罵架好手，誰敢惹?
這年頭，沒辦法，你還沒辦法投訴，投訴也不娘你，投訴人家照樣罵，你還沒辦法開除人家，那是人家的鐵飯碗。
當80年的春節越來越近，何雨柱已經顧不得過年了，他飯店現在生意火爆到都上某某日報了。
原因自然是何雨柱的京川飯店是燕京第一家私人飯店，這家飯店味道好，環境好，而且服務還好，被很多老顧客稱為三好飯店。
就因為這三好飯店，讓京川飯店上了某某日報，一些古板的大佬，自然覺得這是大逆不道，狠狠批評京川飯店，有罵就有支持，一時之間，京川飯店成了這個年代的網紅飯店了。
何雨柱看到這熱度，也嚇了一跳，不得不讓馬華作為代理人出面，他在背后，雖然說出名要趁早，但是也有一句話叫出名死得早，自己還想多活幾年，安安心心做背后的男人吧！
到八零年的春節鐘聲敲響，某某日報上頭條文章標題為:“我們要大力支持私人實體經濟發展，讓燕京大街小巷遍布更多的三好飯店!”
這篇文章一出，所有的嘈雜聲音全部停止，京川飯店，從此進入一帆風順的道路!