張鵬沒什么意見，不管是那個娘，都沒有不心疼自己孩子的，普通人的生活，就是這樣，一家人沒那么多見怪，生活無非就是油鹽柴米，也不需要多好的物質，生活品質提高一點點，就會很開心!
搞定家事后，張鵬也開始想怎么賺錢養家了，快餐店的工作白天就可以完成，找一份晚上的工作，勢在必行。
可晚上，有什么工作能賺錢呢？張鵬思索許久，最終確定了一個工作，那就是推著三輪車，去賣炒粉炒飯炒面之類的。
這是他考察三天的結果，如果就做晚上，一般的工作還真不適合自己，如果自己現在創業開飯店也不現實，沒本錢不說，現在生活也不能再有其他波瀾。
現在自己丈母娘也來了，自己也不用擔心陳玲的事了，晚上可以有時間來忙活幾個小時。
他在附近的街道晚上逛了幾天，發現晚上擺攤的小攤販也挺多的，賣水果，賣冰粉綠豆水等等，當然，自然也少不了賣夜宵的攤子。
做這些成本都不大，薄利多銷，普通炒粉五塊，加雞蛋六塊，加肉七塊，利潤算一下，基本可以對半開了，利潤不菲。
張鵬在一個路口最平常的攤販邊上看了三個晚上，老板是一個年輕人，挺勤快的，這個年輕人一晚上可以炒五十到一百個之間，炒多炒少，純粹看運氣和天氣。
就拿一個炒粉利潤三塊錢一份，一晚上最多可以賺三百，最少也有一兩百，從晚上七點忙活到晚上十二點，四個小時，這小本生意可以做。
關于味道，其實炒粉也就那個味，大多炒粉攤子味道也就家常口味，還有還幾個攤子，炒的粉焉里吧唧，可也每天也有新客戶上門。
這種城中村附近的人流量，足夠支撐一個夜宵產業鏈了。
張鵬覺得很有搞頭，如果自己來炒，就拿炒粉的色彩和口味，都絕對超過這群小攤販，有些炒粉之所以好吃，很多原因，最大的原因就是食材和火候。
張鵬查看了一下這群小販的炒粉流程，這些小販為了趕時間，基本都是從頭到尾都是大火猛炒，這些還不算，很多小販連基本廚藝都沒，雞蛋基本都有一股糊味，就算沒糊，大部分雞蛋都炒老了，干巴巴的。
還有那油，不要錢似的，吃了兩口，滿口是油，張鵬查看了一下那油，品質只能說呵呵了，全是市場三四塊錢一斤的餐飲油，不過這群打工仔打工妹每天晚上來一份炒粉，也不求其他的，真的只是為了填飽肚子而已。
張鵬考察三天后，最終決定還是搞這個，他在一個攤位前站了三天，那老板也不是傻子，一眼就看出他的目的，張鵬見自己目的已經被對方知道，也不客氣，遞了幾根煙，拉近了一下關系。
不過那小伙子接過煙，也不是很熱情，也沒拒人千里，反正就是一副很不看好的樣子，對于張鵬問的某些問題，看到幾根煙的份上，也說了。
在這條街擺攤，有長期擺攤和短期，長期擺攤去治保會交錢，一千塊錢一個月，短期每天五十塊錢，說是衛生費，大家都懂。
不過長期交費的，都有固定位置，這些張鵬也知道，很多小攤販都在這擺攤好幾年了，都是同一個地方，也有很多老客戶。
當然，這些長期擺攤的，基本也把好位置占完了，除了街角，還有一些角落，基本好位置都被占了。
加上這條街炒粉的小販，已經有六家，難怪這個年輕老板對張鵬的生意不看好，畢竟生意再不好，多一個同行，自己的生意多少會受到影響，所以年輕人才陰陽怪氣地打趣張鵬，煙我抽了，作為同行，我心里不痛快，你懂的!
張鵬自然懂，所以也沒見怪，得到自己想要的信息后，開始忙活起來，三輪車，爐子，煤氣灶，電瓶廣告牌等等，最后還有各種食材準備，別小看這些東西，來回折騰一下，花了張鵬快五千了。