最關鍵一點是，連鍋底都還要兩元錢一份，這隨便吃下來，沒一個十塊八塊，根本下不來桌，如果再喝幾瓶啤酒汽水，這價格更高。
不過摩托車和抽獎活動，自然還是吸引了一大批人，而且這個價格雖然有點高，但是也不是很離譜，比那滋補湯的價格良心多了。
這個年頭，下館子，沒好幾塊錢，也吃不了什么，這火鍋一個鍋底兩塊錢，再點十個素菜，也才五塊錢，所以自然還是吸引不少人準備嘗嘗鮮的。
何況抽獎還有一百元紅包和免單獎勵，甚至運氣好，還能抽到摩托車。
九點開業，九點過五分，第一桌客人就出現了，對方是一群年輕人，一行四人，三男一女。
幾人進店后，直接就讓服務員上鍋底，幾人拿著菜單就開始點菜，眾人明顯就是那種沒結婚的年輕人，明顯有些大手大腳，點菜沒絲毫節省。
四個人點了七八個肉菜，十來個素菜，并且要了兩瓶啤酒，兩瓶汽水。
服務員連忙上前招呼，先給客人上免費的茶水，隨即拿著登記好的菜單，小跑去廚房通知了。
而另外一個服務員則很快把鍋底上好，配菜也在五分鐘內，開始上第一波。
從上鍋底到上配菜，一起在十分鐘內完成。
幾個年輕人看著這么快的上菜速度，也是大為驚奇。
上菜速度也是關小關對服務員的一個要求，顧客一旦點菜完畢，必須在十分鐘內完成上鍋底和上菜服務，一旦有客人投訴上菜慢，直接罰款五元工資。
當然，韓春明給這些服務員和配菜師的工資也不低，底薪四十，獎金每月三十元，服務員領班和配菜師領班，底薪更是五十元。
除了這些外，韓春明還搞了一個優秀員工獎，每月評選兩人，一人獎金直接五十元！
有了競爭，才能有更好的服務品質！
工資高，自然服務要求也高，關小關對這群服務員的要求，的確很苛刻，店鋪衛生，服務，甚至連儀容都有嚴格的要求。
這個年代，也沒啥勞動法，而且找工作是一個極為困難的事，這樣的工資條件，根本不怕招不到人，甚至這些服務員個個都算得上標志，都是八分美女，能吸引不少荷爾蒙上頭的年輕人。
第一桌四個年輕人剛坐下十幾分鐘，鍋底的高湯就已經翻滾，眾人看著滾燙的麻辣鮮香的鍋底，齊齊開始動筷！
一些進店參觀的客人，聞到那濃郁的鮮香麻辣味，口水快速地分泌，好些年輕人直接開始坐下，翻看起菜單來，一時之間，服務員來回的跑，頓時忙碌起來了。
當一個年輕人夾起一塊，剛燙熟的羊肉卷塞進嘴里，剛進嘴，那瞬間上頭的鮮香嫩滑，還有滾燙的麻辣香味沖擊舌尖，讓這個年輕人只感覺這一刻，自己被徹底征服了。
在這個物資匱乏的年代，很多年輕人，這輩子是第一次嘗到這種味道，這一刻，成了他們一輩子的回憶！
果然，只要入嘴，沒有人能抗拒這種味道，不到一小時，店內就已經坐滿。
熱氣翻涌，一群臉紅脖子粗的顧客喝著啤酒，吃著火鍋，還有時不時發出的感嘆聲，讓門外路過的路人好奇心都勾引上來了。
畢竟這才上午十點多，完全還沒到吃中飯的時候，店內就已經這么多客人了，眾人能不吃驚嗎？
到了十點半，終于第一桌客人吃完了，四個年輕人吃得極為滿足，盡管滿頭大汗，卻極為興奮，眾人討論等過幾天一定要帶朋友過來嘗嘗，這種味道徹底印在他們心中了。
今天關小關親自站在柜臺收錢，收錢這活，肯定得要一個信任的人來，目前也只能關小關親自上場了。
她拿著賬單，對著計算器，快速地算了起來，這幾個年輕人，后面又加了不少菜，還加了四瓶啤酒，兩瓶汽水，總消費達到二十八塊三！
聽到要二十八塊三，幾個年輕人也是微微臉色一變，吃的時候爽，到了付賬的時候，眾人自然清醒了。