陳放再夾了一個魚鰾。
空間細鱗魚的魚鰾很厚，滿滿的膠質感，入口即化。但魚腥味稍微重了一點……
陳放估計，魚湯里的魚腥味，應該也來自魚鰾。魚鰾，也就是魚泡，也有叫魚膠的。
魚腥味稍微重，也就是能吃出魚腥味。這種魚腥味和沒有處理好的花鰱、草魚等等淡水魚的魚腥味大不一樣，魚鰾的魚腥味也是淡淡的……
陳放喜歡吃魚，但如果沒有處理好的魚，魚腥味稍微大一點，他便吃不下去。而這些魚鰾，陳放感覺很好吃……如果是水煮、冷鍋、紅燒，那又肥又厚的魚鰾，肯定是絕了。
再夾了一條魚出來。
空間細鱗魚，肉質肥嫩。魚身和魚腹的肉，都是入口即化，好似凝膠果凍的口感……和大白鰱魚腹肉口感差不多。但空間細鱗魚的味道，魚肉宛若濃縮了魚湯的鮮香味，一口下去，難以形容的鮮魚。好似這一口，便嘗盡了天下河鮮。
陳放從來沒吃過鮮味如此濃郁且獨特的魚。
之前覺得青石爬鮡就是世上難得的鮮美了，但和‘一口嘗盡天下鮮’比起來，青石爬鮡連弟弟都算不上。
魚尾的肉嫩，魚背肉稍微老一點。陳放不小心咬了一口魚骨，直接將魚骨咬碎了。這是脆骨魚……
魚骨脆的，是非常嫩的脆骨。而魚頭，也是特別的美味。
“這究竟是什么魚？”陳放再盛了一碗湯。
陳放可以確定，地球上……不，應該說國內，決定沒有這種魚。要是有，早就名揚天下了。主要是太好吃。
空間細鱗魚的鮮味，特別是魚腹肉的味道，像是濃縮的青石爬鮡鮮味。只要一口，便能永永遠遠的記住這個味道。
總共四條魚，一大碗湯，陳放一點不剩的吃飯，連魚身上的骨頭都吃了，就剩下魚頭上的一些硬骨。
空間細鱗魚，那肯定是一個未知品種，再叫細鱗魚有些不合適，得取一個新名字。
陳放不擅長取名字，想了好久，想不出一個好名字，就干脆叫‘山澗魚’，和別的細鱗魚區分開。等以后想出好名字了，再給它就是了。
空間里有經濟價值的魚類，山澗魚數量僅排在鯽魚和鯉魚的后面。大概估計，30——50萬尾。
山澗魚的個頭，不大。但整個群體的大小比較均勻……
山澗魚是群魚，游泳速度快，想要抓，那是不可能的。只能下地籠，或者用魚鉤釣。
下午，陳放閑著沒事情做，在空間里撈了一些蝦米，小雜魚，這些都是山澗魚的最愛。然后用蝦米、小雜魚做誘餌，放了4個抬網……
一下午，陳放抓了三十多斤山澗魚，然后掛了一個新網箱，將山澗魚養了起來。
爬鮡的數量少，長得又慢。
魚，通常有固定繁殖季節的。看最小的一批爬鮡，便知道這些爬鮡一年能長多大……
空間里的爬鮡，一年也就能長到3——7厘米，十克左右到二三十克。養殖的爬鮡，聽楊教授說過一年能長到8厘米，接近1兩。
爬鮡數量不多，生長還慢。賣爬鮡，不怎么劃算。將爬鮡留在空間里作為親魚，每年收爬鮡魚卵就行了。
至于山澗魚，數量多，長得也比較快。倒是可以搞一些。
魚池已經建起來了，今后在老宅這邊養魚，也能有些進賬才行。要賺錢，不能總想著搞山貨、野味，整那些東西太累，得弄些輕松的活兒。
山澗魚味道鮮美，等魚塘里放養魚了，可以慢慢推銷它了。但在這之前，得搞清楚山澗魚的習性。