熬煮幾小時,骨頭撈出來重新煮一鍋。里面下入豬脖肉打成的肉圓子,再下入香菇,各種蔬菜。這才是龍肉湯。
鍋里的肉湯,用來做豬血旺。
豬肺涼拌……
陳放看他們打了會兒牌,就去幫忙,一直忙忙碌碌到晚上開飯。
“吃飯了。”陳放喊道,讓大家收拾了牌子。
兩頭豬的血旺,煮了一大鍋。
用龍骨湯熬制的血旺湯,這個血旺已經入味了,特別鮮。
陳放打了兩盆血旺出來,給趙吉陽一盆,給老爸端了一盆,然后再去打了一盆,看向周柏:“想吃血旺自己去打。”
“有沒有蘸水。”周柏小跑著去了廚房。
“這個湯,好鮮啊。”趙吉陽用調羹喝了口血旺湯,說道。
“熬煮一下午的骨肉湯,肯定鮮了。”陳放說著,龍肉湯也上來了。陳放給趙吉陽夾了一塊龍骨……
龍骨上的肉本來就嫩,有熬煮一個下午了,上面的肉幾乎是入口即化。
龍肉湯的味道要清淡一些,但里面有肉圓子……味道也非常好。
殺豬宴,吃的都是豬身上最不值錢的部位。可在一代代手藝的傳承下,豬身上最不值錢的部位,卻變成了最美味的記憶。
周柏是第一次吃殺豬宴,最讓他感覺不可思議的是豬肺。
紅油肺片,竟然不可思議的好吃,超級下飯。
還有豬血旺,比鎮上的毛血旺味道更好。
毛血旺就是豬血旺。鎮上有一家毛血旺,專門賣血旺,七塊錢一碗血旺,飯隨便吃……每天的生意爆好。
吃完飯,各回各家。
陳放和趙吉陽也吃撐著了,回家躺在床上,看著電視。
……
第二天。
天朦朧亮,陳放老媽打來電話,說是他們已經出發了。
外面又是大霧天,陳放不著急出發。
昨晚看電視看到很晚,陳放來了電話,都沒有吵醒趙吉陽。陳放也縮回杯子里繼續睡覺……
睡醒九點過,這才磨磨蹭蹭的出發。
出發的時候都要十點鐘了,主要是趙吉陽,又是挑衣服,又是化妝打扮。
趙吉陽畫了個稍微濃的裝,穿著長款黑色呢子大衣,黑色緊身牛仔褲,搭配了一雙長筒高跟鞋,和一條棕色圍巾。
她的這身搭配,在房間里試了好久。稍微濃一些妝容,再燙了一下頭發……這身打扮,將她臉蛋上的嬰兒肥都給掩蓋了下去,看起來,稍微有點御,冷艷。
“漂亮么?”從房間出來,趙吉陽露出甜甜笑容。
“漂亮。快點走吧,再不出發,過去要吃洗碗水了。”
趙吉陽嘟起了小嘴……
陳放拍了一下她的屁股:“我去開車,別打扮了,你已經很美。”
趙吉陽的這身打扮,讓她看起來成熟了很多,但露出笑容,又變成了小女生。
陳放外婆家家屏雅縣城郊區,他們那個村子,聽說是快要占了的。陳放和舅舅他們家走的不算緊密,往些年,也就是過年回來走上一趟。平時,因為他之前人在上海,和舅舅,還有表姐表妹、表弟,沒什么來玩。
陳放有個表姐,大他一歲,倆兒子了。大兒子好像讀小學了已經……
表妹小他兩歲,也早早結婚了,有一女兒。年初的時候又生了一個兒子……
表弟好像是23歲,年初時候結了婚,也快要當爸爸了。